Цео печени шаран - укусан рецепт са фотографијама корак по корак * Цроссфит

Труп шарана - 1,5 кг
Сезам - 2 кашике л.
Биљно уље - 2 кашике. л.
Соли по укусу
Млевени црни бибер - 2-3 прстохвата
Црвена љута паприка - 1 ком.
Корен ђумбира - комад од 2 цм
Соја сос - 65-80 мл
Сирће од белог вина - 1 кашика л.

Протеини 12,1 г
Масти 6,3 г
Угљени хидрати 1,8 г

Представљамо вам пажњу једноставан рецепт за кување шарана целог печеног у пећници код куће под сусамовом кором и сервирано под биљним ароматичним сосом.

Порције у контејнеру: 6-8 порција.

Корак по корак

Шаран печен у целој рерни је издашно, здраво и укусно јело. Шаран је богат протеинима које тело брзо и лако апсорбује, јер не садрже еластин. Риба такође садржи здраве масти, минерале (укључујући Фе, Цу, К, С, Зн, Ј), витамине (посебно Б, као и А и Д), метионин, који поспешује правилну асимилацију масти, а не њихово нагомилавање. Као резултат, печени шаран погодна је посластица за свакога, посебно за оне који одржавају кондицију, вежбају и придржавају се принципа добре исхране.

Савет! Увек можете направити и пуњене шаране. На пример, састојци предложени за сос (ђумбир и љута црвена паприка) могу се ставити у шаран и пећи у овом облику. Ово важи за љубитеље зачињених јела. Алтернатива је пуњење рибе кромпиром.

Пређимо на кување обилног и здравог оброка - шарана печеног у пећници. Корак по корак фото рецепт је користан за савладавање свих замршености процеса.

Корак 1

Оперите шарана темељито, отарасите се шкрге, љускица и изнутрица. Затим оштрим ножем направите резове дуж леђа око 1-1,5 цм.

Корак 2

Затим узмите облик који је погодан за печење хране у пећници и ставите производ у њега. Силиконском кухињском четком рибу четкајте биљним уљем. У посуду за печење додајте мало уља како бисте спречили да се риба залепи током печења.

3. корак

По укусу поспите рибу сољу и црним бибером. Затим одозго поспите сезамом. Превише тога не би требало да буде, само танак слој. Сада пошаљите рибу у рерну, која је претходно загрејана на 200 степени. Колико је потребно да се шаран испече тако да буде укусан и печен? Време печења је приближно 50 минута. Спремност се може проценити по апетитној препеченој кори.

4. корак

Комад ђумбира добро исперите под водом, а затим га ољуштите и исеците на танке траке. Црвене љуте паприке такође треба опрати, ослободити их семена (иначе ће бити превруће) и исећи на танке траке.

Корак 5

Ставите ђумбир и љуту црвену паприку у шерпу. Прелијте их сојиним сосом и додајте кашику белог винског сирћета.

Корак 6

Сада треба да пошаљете шерпу са састојцима припремљеним за сос на шпорет. Кувати на умереној ватри док бибер не омекша. Искључите ватру и оставите састојке да се охладе.

Корак 7

После наведених 50 минута, шаран треба да буде спреман. Извадите калуп из рерне.

Корак 8

Остаје лепо украсити рибу пре служења уз помоћ куваног љутог соса. Ставите мало бибера и ђумбира на врх печеног шарана. Јело је потпуно спремно. Можете послужити и пробати. Пријатно!