Тепсија од белог купуса - рецепт са фотографијом кувања у пећници * Цроссфит

Пшенично брашно грубог млевења - 100 г.
Пилеће јаје - 4 ком.
Павлака са ниским садржајем масти - 60 мл
Лагани мајонез - 60 мл
Прашак за пециво - 0,5 тсп.
Кукурузни скроб - 2 кашике. л.
Бели купус - 0,5 грла
Зелени - 1 свежањ
Тврди сир - 7 тањира (150 г)
Јестива со - по укусу
Млевени црни бибер - по укусу
Зелени лук - 2-3 ком.

Протеини 6,1 г
Масти 4,3 г
Угљени хидрати 9,2 г

Испод је једноставан рецепт за укусну тепсију од белог купуса у рерни.

Порције у контејнеру: 8-9 порција.

Корак по корак

Тепсија од белог купуса је врло укусно дијететско јело које се лако припрема код куће. Да би тепсија била лагана, потребно је да користите павлаку са ниским садржајем масти (не би требало да буде јако густа) и лагану мајонезу, можете и домаћи производ. Јело се кува у рерни на 180 степени, а од додатног инвентара биће вам потребан миксер или мутилица. Испод је једноставан фото-рецепт за детаљну припрему тепсије од белог купуса са јајима и сиром.

Корак 1

Да бисте организовали радни процес, сакупите све састојке, измерите потребну количину и ставите испред себе на радну површину.

Корак 2

За припрему прелива биће вам потребна пилећа јаја, кукурузни скроб, просејано брашно, лагана мајонеза и немасна павлака, као и сол, млевени бибер (по жељи) и прашак за пециво. Узмите дубоку посуду и миксер из инвентара, а можете да користите и мутилицу или виљушку.

3. корак

Разбити 4 јаја у дубоку плочу, мешати. Додајте једнаку количину мајонезе и павлаке и добро умутите миксером док не постане глатко. Ово је течни део пуњења.

4. корак

Суви део прелива укључује пшенично брашно, кукурузни скроб и пола кашичице прашка за пециво. Измешајте све састојке како бисте равномерно распоредили прашак за пециво.

Корак 5

Завршни део формације за прелив је комбиновање течне базе јаја са слободно течним брашном. Постепено уводите суву компоненту у обрадак, мешајући миксером при малој брзини. Уверите се да у готовој смеши нема грудица.

Корак 6

Узмите пола главице купуса и ситно исецкајте, то се може урадити ножем или посебном ренде.

Главна ствар је направити кришке поврћа отприлике исте дебљине, иначе се неће равномерно пећи и купус ће се местимично крцкати.

Корак 7

Нарезани купус додајте сол, темељно промешајте и лагано се сетите кришки рукама тако да пусте сок и мало смање волумен.

Корак 8

Оперите зелени лук и зачинско биље попут копра. Обријте се вишка влаге, ослободите се сувих гранчица или пожутелог перја. Лековито исецкати биље. Одвојите један зелени лук за презентацију.

Корак 9

Додајте зеленило у сецкани бели купус и добро промешајте. Узмите посуду за печење (не треба ничим подмазивати), пренесите купус биљем, ширећи га по површини тако да нема клизања. Затим узмите кашику и њоме напуните купус претходно припремљеним преливом. Избегавајте да сипате сос директно из посуде, јер течност можете неравномерно распоредити.

Корак 10

Узмите тврди сир и направите 6-7 танких кришки једнаке величине. Ставите кришке на врх празнине на лепезаст начин и не заборавите да затворите средину. Пошаљите образац да се пече у рерни загрејаној на 180 степени пола сата. О спремности можете судити по руменој, ухваћеној кори сира и густој конзистенцији (течност треба да испари и згусне).

Корак 11

Најукуснија дијетална тепсија од белог купуса кувана са јајетом и сиром у пећници је спремна. Оставите да одстоји на собној температури 10-15 минута пре служења. Исеците на делове и украсите кришкама зеленог лука. Пријатно!