Витамини
2К 0 26.03.2019 (последња ревизија: 02.07.2019)
Витамин Д3 је можда најпознатији и најпопуларнији представник витамина групе Д. Откривен је у првој половини 20. века, када су научници проучавали биохемијску структуру ћелија коже свиња и идентификовали до сада непознате компоненте које су показале своју активност под утицајем зрачења ултраљубичасто светло. Његов претходник је био претходно откривени витамин Д2, али су његова корисна својства била 60 пута мања.
Друго име витамина је холекалциферол, који, за разлику од осталих витамина групе Д, улази у тело не само храном биљног порекла, већ се и независно синтетише у људској кожи, а налази се и у животињским производима. Холекалциферол учествује у скоро свим процесима у телу. Без ње је немогуће нормално функционисање имунолошког, нервног и кардиоваскуларног система, коштаног и мишићног апарата.
Својства витамина Д3
- Јача благотворно дејство калцијума, магнезијума и фосфора, побољшавајући њихову апсорпцију у цревима. Захваљујући витамину Д3, ове супстанце се брзо преносе кроз ћелије костију, хрскавице и зглобова, обнављају оштећена подручја и надопуњују неравнотежу која се сигурно јавља код професионалних спортиста, као и код старијих особа. Холекалциферол спречава испирање калцијума из костију, спречава окоштавање хрскавичног ткива. Примећено је да становници сунчаних региона, чија је концентрација витамина већа од, на пример, становника централне Русије, много ређе имају проблеме са мишићно-скелетним системом.
- Витамин Д3 активира стварање имуних ћелија, које се синтетишу у коштаној сржи. Такође активно учествује у производњи преко 200 пептида, који су главни непријатељи бактеријских ћелија.
- Холекалциферол помаже у јачању овојнице нервних ћелија, а такође убрзава пренос нервних импулса из централног нервног система у периферни. То вам омогућава да побољшате брзину реакције, повећате издржљивост, активирате меморију и размишљање.
- Редовни унос витамина у количини коју тело захтева спречава раст тумора, смањује ризик од рака и помаже у заустављању раста метастаза.
- Витамин помаже у функционисању ендокриног система регулисањем нивоа инсулина који се производи у надбубрежним жлездама и контролом концентрације глукозе у крви.
- Холекалциферол нормализује крвни притисак, као и јача полну функцију код мушкараца и доприноси нормалном току трудноће код жена.
© Нормаалс - стоцк.адобе.цом
Упутство за употребу (дневна цена)
Потреба за витамином Д3, као што смо горе напоменули, зависи од многих фактора: региона пребивалишта, старости, физичке активности. Али научници су утврдили просечну дневну потребу за холекалциферолом. То је приказано у табели.
| Старост | Дневни курс |
| 0 до 12 месеци | 400 ИУ |
| Од 1 до 13 година | 600 ИУ |
| 14-18 година | 600 ИУ |
| Од 19 до 70 година | 600 ИУ |
| Од 71 године | 800 ИУ |
У случају витамина Д3, 1 ИУ је 0,25 μг.
Индикације за употребу
- Прекомерне количине меланина. Тамна кожа не упија добро ултраљубичасте зраке, јер меланин једноставно потискује њихов ефекат. Због тога се код људи са тамном бојом коже витамин Д3, по правилу, не синтетише сам по себи. Употреба крема за сунчање такође инхибира стварање витамина. Током сунчаног периода препоручује се боравак на отвореном 15-20 минута дневно без посебне заштитне опреме, избегавајући доба дана од 11 до 16 сати, када је сунчева активност опасна.
- Старосне промене. Концентрација многих хранљивих састојака опада са годинама, а витамин Д није изузетак. Старији људи морају да га обезбеде адекватно, јер то директно утиче на снагу костију и зглобова, која се временом смањује.
- Спортски тренинг. Интензивно и редовно вежбање доводи до прекомерне употребе хранљивих састојака, а витамин Д3 помаже у обнављању нутритивне равнотеже, а такође спречава абразију хрскавице и јача зглобове.
- Смештај у регионима са кратким дневним светлом.
- Вегетаријанство и дијете без масти. Витамин Д се налази у оптималним количинама само у храни животињског порекла. Растворљив је у мастима, па је присуство масти један од најважнијих услова за његову добру апсорпцију.
© макауле - стоцк.адобе.цом
Садржај у храни
Садржај витамина Д3 у неким врстама хране (на 100 г, мцг)
| Риба и морски плодови | Животињски производи | Биљни производи | |||
| Јетра халибука | 2500 | Жуманце | 7 | Лисичице | 8,8 |
| Јетра бакалара | 375 | Јаје | 2,2 | Морелс | 5,7 |
| Рибља маст | 230 | Говедина | 2 | Буковаче | 2,3 |
| Бубуљице | 23 | Путер | 1,5 | Грашак | 0,8 |
| Папалине у уљу | 20 | Говеђа јетра | 1,2 | Беле печурке | 0,2 |
| Херинг | 17 | Холандски сир | 1 | Грејпфрут | 0,06 |
| Скуша | 15 | Швапски сир | 1 | Шампињони | 0,04 |
| Црвени кавијар | 5 | Павлака | 0,1 | Першин копер | 0,03 |
Недостатак витамина
Недостатак холекалциферола, пре свега, утиче на стање елемената коштаног система. Код деце, ово се манифестује у рахитису, а код одраслих - у проређивању коштаног ткива. Симптоми недостатка могу бити општа слабост, ломљиви нокти, мрвљење зуба и болови у зглобовима и кичми.
У позадини недостатка витамина Д3, јављају се проблеми са крвним притиском, развија се хронични умор, поремећај функционисања нервног система и повећава ризик од развоја депресивних стања.
Контраиндикације
Пријем у детињству мора бити договорен са лекаром, исто треба урадити и за труднице и дојиље. Употреба суплемената који садрже витамин Д3 се не препоручује ако у телу има вишка калцијума, као и у случају отвореног облика туберкулозе, уролитијазе и бубрежних тегоба.
Додаци витамину Д3
Витамин долази у три главна облика: спреј, раствор и таблете. Табела даје преглед најпопуларнијих таблета.
| Име | Произвођач | Упутства | Фотографија за паковање |
| Витамин Д3 гумени | Цалифорниа Голд Нутритион | 2 таблете дневно током оброка | |
| Витамин Д-3, висока снага | Нов Фоодс | 1 капсула дневно током оброка | |
| Витамин Д3 (холекалциферол) | Солгар | 1 таблета дневно | |
| Д3 | 21. век | 1 капсула дневно | |
| Витамин Д3 | Доцтор'с Бест | 1 таблета дневно | |
| Витамин Д3 са кокосовим уљем | Спортска истраживања | 1 желатинска капсула дневно |
