Пилећа јетра са поврћем - корак по корак рецепт са фотографијом кувања у тигању * Цроссфит

Пилећа јетра - 400 г.
Патлиџан - 1 ком.
Лук - 1 ком.
Слатка паприка - 2 ком.
Соли по укусу
Листови зелене салате - 2 ком.
Биљно уље - за пржење поврћа
Зачини по укусу
Бели лук - 1-2 каранфилића

Протеини 5.9 г
Масти 1,8 г
Угљени хидрати 4,2 г

Корак по корак рецепт за кување дијететских пилећих јетара са поврћем у тигању.

Порције у контејнеру: 2-3 порције.

Корак по корак

Пилећа јетра са поврћем је укусно и здраво јело које се код куће може припремити од свеже или смрзнуте јетре. Од поврћа у овом детаљном рецепту са фотографијом користе се патлиџан, паприка, лук и пар каранфилића белог лука. Можете додати све зачине које желите. Јело се динста у нелепљивој тави (за то ће бити потребно много мање уља) и са високим страницама. По жељи јело можете допунити младим тиквицама и разним биљем. Кувани пиринач или кромпир можете користити као прилог јетри.

Корак 1

Припремите своје поврће. Оперите паприку и патлиџан, ољуштите лук и бели лук. За патлиџан одрежите густу подлогу са обе стране, уклоните врх репом са бибера и уклоните семе из средине. Лук исеците на танке траке, провуците бели лук кроз пресу, исецкајте паприку на средње велике комаде, патлиџан на мале коцкице, исте величине као и паприка (погледајте фотографију). Ставите посуду на шпорет, сипајте мало биљног уља. Кад је вруће додајте припремљено поврће, додајте мало соли и бибера по укусу. Добро промешајте и динстајте на лаганој ватри док патлиџан не омекша.

Корак 2

Пилећу јетру темељито исперите под млазом воде. Ако је смрзнуто, прво одмрзните изнутрице природно, исцедите сву течност и тек онда исперите. Исеците јетру на велике комаде, након уклањања крви или масних угрушака, ако их има. Ставите јетру у тигањ са поврћем, сољу и бибером, промешајте и пржите на лаганој ватри под затвореним поклопцем, повремено мешајући, док не омекша.

3. корак

Укусна динстана пилећа јетра са поврћем куваним у тигању је спремна. Послужите топло, украсите зеленом салатом и свежим зачинским биљем. Поспите зачинима одозго. Пријатно!