Хидролизовани облик колагена, желатина, од велике је важности за зглобове. То је структурни протеин који се налази у сваком ткиву у телу. Чини око 6% укупне телесне тежине. Колаген импрегниран једињењима калцијума чини основу људских костију. Хрскавица и тетиве су слично распоређене. Само је проценат калцинације у њима мањи. Старењем губе протеине и калцијум, што узрокује остеопорозу. Такве промене су посебно непожељне за спортисте. Због тога је важно надокнадити ове губитке. Чини се да је излаз желатин.
Митови и чињенице
Хидролизовани колаген се добија топлотном обрадом животињских колагених влакана и потпуно је аналоган антропогеном. Обично се користи у прехрамбеној индустрији под именом желатин. Што се тиче спорта, тамо је тек недавно почео да проналази широку употребу. До сада су их бескрупулозни произвођачи дијететских суплемената занемаривали због њихове јефтиности и нудили спортистима скупе курсеве колагена, апелујући да је аминокиселински састав супстанце неприкладан за изградњу нових висококвалитетних протеинских молекула.
Заправо ово није тачно. Упркос чињеници да желатин делимично губи аминокиселине колагена током топлотне обраде, способан је да ојача зглобове и лигаменте. Садржи:
- Протеини и аминокиселине.
- Масне киселине.
- Полисахариди.
- Гвожђе.
- Минерали.
- Витамин ПП.
- Скроб, пепео, вода - у малим количинама.
Будући да је у ствари хидролизовани протеин, савршено обнавља лигаменте. Ово својство су почели да користе за рехабилитацију мишића, повећавајући њихову масу, али све узалуд. Ефекат хидролизованог колагена био је ограничен на површине зглобова. Објашњење је једноставно: зглобна ткива деминерализована према старости, попут сунђера, упијају супстанцу која долази са храном.
Као резултат:
- Место повреде или прелома се обнавља.
- Брже се формирају коштани и хрскавични жуљеви.
- Коса почиње да расте.
Али мишићи имају другачији састав, а хидролизовани колаген на њих практично нема ефекта. Не зауставља упале, аутоимуне помаке, па се озбиљне болести попут реуматоидног артритиса, на пример, не лече. Да бисте реминерализовали кости и лигаменте, потребно вам је најмање 80 г чисте желатине дневно. Ово је проблематично, стога се обично узима дуго како би се постигао планирани ефекат.
Хидролизовани колаген није у стању да ублажи бол. А ово је такође његов минус, ако говоримо о лековитим својствима. Али стимулише регенерацију, а рехабилитована ткива су инертна према запаљенским процесима и не боли. Стога, како се зглоб опоравља, упала се зауставља сама од себе. Отуда и закључак: уз редован, дуготрајан и правилно дозиран унос - желатин, као помоћно средство у терапији, је сасвим оправдан.
Употреба желатина у спорту
Хидролизовани колаген се апсорбује из дигестивног тракта у облику олигопептида - ланаца аминокиселина. Улазећи у крв, испоручује се са својом струјом до места којем је потребна регенерација. Суштина акције је способност обнављања хрскавице, лигамената, тетива повећањем густине колагенских влакана и броја фибробласта, који стимулишу синтезу властитих влакана везивног ткива.
Узимање желатина у дози од 5 г дневно током недеље омогућава вам визуелно побољшање стања свих ткива која се заснивају на протеинским влакнима: кожа, зглобови, слузокоже. Практично започните њихову реанимацију. И све ово није приликом узимања скупих курсева колагена, већ само на бази јестиве желатине, која је прилично јефтина.
Што се тиче мишића, они добијају побољшање у снабдевању крвљу због присуства 8% аргинина у желатини. И већ на овој основи, уз помоћ тренинга по посебном програму, постиже се стварно повећање мишићне масе. У бодибилдингу је веома важно имати јаке зглобове и лигаменте, тако да су благодати желатина недвосмислене. А у оној доби када синтеза сопственог колагена тежи нули, ово је двоструко важно. Старији спортисти обично узимају желатин у комбинацији са витамином Ц како би спречили угануће тетива и повреде зглобова.
Регенеративни капацитет колагена утиче на цео зглоб и мишићна влакна која иду у њега. Као резултат, рехабилитација након тренинга или такмичења је бржа и ефикаснија, стимулише се деоба ћелија. Ефекат желатина у својој ефикасности није инфериоран у односу на комплекс колагена.
Особине и индикације за употребу
И у медицинској пракси и у спорту, желатин се прописује ако:
- У зглобовима постоји крцкање и болови, посебно ноћу, нелагодност приликом ходања.
- Бол је праћен отоком на подручју оштећења.
- Откривене су патолошке промене у мишићно-скелетном систему.
- Покретљивост зглобова је ограничена, појављује се укоченост.
- Визуелизује се еритем, оток супраартикуларне површине.
- Поставља се дијагноза артрозе или артритиса.
У случајевима мање нелагодности и крчења, ефекат се јавља у року од неколико недеља:
- Хрскавица се обнавља.
- Обнављају се вези.
- Деминерализација је инхибирана.
- Активира се раст длачица, побољшава се стање ноктијских плоча.
- Побољшавају се метаболизам, мождана активност и памћење.
Квалитете желатина су сличне онима колагена. Савршено обнавља зглобна ткива, лечи тело у целини. Поред тога, брзо се апсорбује у цревима, што је важно за тежину патолошког процеса.
Контраиндикације
Хидролизовани колаген има неколико ограничења његове употребе:
- Високо згрушавање крви.
- Васкуларна патологија.
- ЖКБ и МКБ.
- Проблеми са дигестивним системом.
- Хемороиди.
- Индивидуална нетолеранција.
- Сензибилизација желатином.
- Гихт.
- ЦКД.
- Прекршаји размене.
За превенцију цревних тегоба саветује се комбиновање уноса желатина са природним лаксативима: сувим шљивама, цвекле, кефиром, сувим кајсијама. Сенна је такође користан.
Рецепт: 200 г природних лаксатива се помеша са 50 г биљака, скува са литром кључале воде и инфузира. Пити ноћу охлађено у кашичици. Чувати у стакленој посуди у фрижидеру. Производ се може замрзнути ако се стави у пластичну посуду.
Услови коришћења
Желатин није лек за болести зглобова. Ефикасан је у раним фазама патологије и за њену превенцију. У овом случају, супстанцу треба узимати свакодневно, 5-10 г у облику праха или гранула.
Додају се у било коју течност или узимају суве. Методе прављења лековитих коктела су различите. Најпопуларнији је желатин на води: увече се неколико малих кашика супстанце прелије са пола чаше обичне воде собне температуре. Ујутро, резултујућа маса се разблажи са још пола чаше воде, али већ топла и пије се на празан стомак 20 минута пре јела. Курс је 14 дана. Може се засладити медом. Ако је пиће тешко, препоручује се прављење свежег напитка свака три дана.
Суву желатину обично користе пацијенти или спортисти који прате своју тежину. Додаје се 5 г у било који дијететски производ. Једини услов је одсуство цревних тегоба. Једите у малим порцијама током дана. Компресе на зглобовима или апликације се праве од желатина, који смањује оток и упале.
У спортовима снаге, желатин се конзумира два пута дневно, 5 г након оброка. Сигурно је и лако се комбинује са другим лековима. Методе пријема су следеће:
- Прашак се опере великом количином ваше омиљене течности: водом, соком.
- Претходно помешан у води и одмах попијен.
- Спрема се желе.
- Додајте гаинеру или протеину.
Најбољи рецепти
Нудимо начине употребе желатина проверене временом и резултатима:
- Са млеком: растворите 3 мале кашике желатина у 2/3 шоље топлог млека. После пола сата, добијене грудвице се мешају, а маса се загрева у микроталасној пећници док се потпуно не растворе. Додајте мало меда или шећера, охладите и ставите у фрижидер. Желе се једе у кашици три пута дневно недељу дана. У овом случају делује и калцијум из млека, јачајући ткива.
- Водени раствори желатина могу се користити топли са кашиком меда - ово је гаранција исхране ткива потребним микроелементима и биолошки активним супстанцама. Мед толерише само топлу воду, у било којој другој губи корисна својства. Због тога лекари забрањују да се кључа.
- Цомпресс. Врећа желатине распоређена је између слојева газе преклопљених у четири и претходно натопљених влагом. Овај дизајн омота зглоб, одозго - целофан под топли шал или шал на неколико сати. Треба осећати топлину. Стопа учесталости: два пута недељно. Курс: месец дана са паузом од 30 дана.
Таква употреба желатина је оправдана и у медицинске и у спортске сврхе. Доприноси потпуном и ефикасном јачању хрскавице и лигамената зглобне капсуле, њиховом поузданом раду уз додатни физички напор.
Дијетални додатак са желатином БиоТецх хијалуронски колаген
Припреме са желатином
Ако се спортисти руководе апотекарским желатином или дијететским суплементима заснованим на њему, онда је сваки лек праћен одговарајућим упутствима за употребу. Међутим, мало произвођача користи желатин као адитив у лековитим кремама, мастима, таблетама, јер је лакше увести синтетичке аналоге у лек. Али још увек постоје такви:
- Женска формула америчке компаније Фармамед. Таблета садржи 25 г желатина, витамине свих група, минерале, јоне метала. Узмите комад три пута дневно током оброка. Курс - месец. С обзиром да је лек мултивитамински комплекс, уклања токсине и слободне радикале из тела.
- Капсула желатин из компаније 21. века. Доступно у 100 комада, узима се у капсули са храном, три пута дневно, до три месеца.
- БиоТецх Хиалурониц & Цоллаген је спортски додатак исхрани који подржава зглобове и све елементе интраартикуларне торбе у исправном стању. Узима се једном дневно, 2 капсуле током оброка.
