Схаксхука - корак по корак рецепт са фотографијом класичног јеврејског јела * Цроссфит

Пилеће јаје - 3 ком.
Бели лук - 2 каранфилића
Лук сијалица (мали) - 1 ком.
Парадајз (велики црвени) - 4 ком.
Зелена чили паприка - 1 ком.
Бугарска црвена паприка (велика) - 1 ком.
Куркума - 0,5-1 тсп.
Црвена паприка - 0,5-1 кашичица.
Зира (кумин) - 0,5-1 тсп.
Јестива со по укусу
Биљно уље - за пржење
Гранулирани шећер - прстохват
Вода - за бланширање парадајза

Протеини 4.38 г
Масти 2,91 г
Угљени хидрати 4.87 г

Порције у контејнеру: 3 порције.

Корак по корак

Схаксхука је невероватно укусно национално јело израелске кухиње, а то су пржена јаја кувана у тигању са додатком поврћа попут парадајза, паприке, лука и белог лука. Јеврејско јело се сматра најукуснијим доручком који се може направити код куће у журби. Још једна предност шекшуке је низак садржај калорија у оброку са високом хранљивом вредношћу. Доручак се може припремити са више јаја, а однос зачина прилагођава се вашим жељама. Следећи корак по корак фото рецепт ће вам рећи како правилно припремити класичну схаксхуку.

Корак 1

Први корак је почетак припреме парадајза. Да бисте то урадили, морате узети зрео и чврст црвени парадајз, ружичасти неће радити, јер имају мало сока. Оперите поврће и на њему направите плитки унакрсни рез.

Корак 2

Узмите малу шерпу у којој се могу налазити сви парадајзи (потпуно потопљени). Сакупите воду, ставите на шпорет и пустите да прокључа. Чим течност прокључа, искључите ватру и уроните поврће. Парадајз треба да буде у кључалој води 10 минута.

3. корак

Након истека наведеног времена, извадите парадајз из воде на тањир и пустите да се мало охлади. Затим нежно скините кожу. Захваљујући унапред направљеним резовима, ово неће бити тешко учинити, главна ствар је не журити.

4. корак

Оперите паприку и зелену чили папричицу, припремите лук и пар каранфилића белог лука. Пелат исеците на коцкице средње величине.

Корак 5

Ољуштите лук и исеците поврће на комаде одговарајуће величине. Ако волите да се лук јасно осећа у јелу, направите велике квадрате, али ако желите да осетите нежну арому производа, исеците га на мале коцкице. Узмите нелепљиву тигањ и ставите је на шпорет. Кад је вруће, сипајте мало биљног уља и четком равномерно распоредите по дну. Ставите исецкано поврће и динстајте 5 минута, док лук не порумени.

Корак 6

Паприку преполовите, очистите семе и поврће исеците на ситне комаде, приближно исте величине као коцка парадајза. Додајте у тигањ прженом луку, промешајте и динстајте 5 минута.

Корак 7

Ољуштите каранфилић белог лука и семенке чили папричице. Исеците храну на мале комаде једнаке величине.

За нежнију арому, препоручује се уклањање густих стабљика из средишта белог лука, које су извор оштрог мириса.

Додајте сецкано поврће осталим састојцима и темељно мешајте.

Корак 8

Измерите потребну количину црвене паприке, куркуме и кима, а затим прженом поврћу додајте зачин, промешајте и динстајте на лаганој ватри 2-3 минута.

Корак 9

Додајте сецкани парадајз у тигањ поврћу и добро измешајте.

Корак 10

Наставите да динстате састојке на лаганој ватри 10 минута, повремено мешајући. Посолите и, ако је парадајз превише кисео, додајте прстохват шећера и поново промешајте. Кашиком направите мала удубљења за јаја у празнини.

11. корак

Нежно разбијте јаја на припремљене јамице, додајте мало соли на врх и покријте поклопцем. Држите таву покривену док не омекша, док се протеин потпуно не стврдне.

Корак 12

То је све, права схаксхука припремљена према рецепту са детаљним фотографијама код куће је спремна. Послужите топло или украсите свежим зачинским биљем. Пријатно!