Сирни сир са краставцем - рецепт за ролнице са свежим зачинским биљем * Цроссфит

Свежи дугуљасти краставац - 1-2 ком.
Маслине без коштица - 5-6 ком.
Свежи першун - 1 мала свежња
Црвени бибер (мали) - 1 ком.
Лимунов сок - 0,5 тсп.
Јестива со по укусу
Млевени црни или црвени бибер - по укусу
Фета сир - 150 г (6 кашика Л.)

Протеини 2,5 г
Масти 1,3 г.
Угљени хидрати 4,4 г

Корак по корак фото-рецепт за брзу и укусну грицкалицу са сиром са краставцем описан је у наставку.

Порције: 8-10

Корак по корак

Сирни сир са краставцем је врло укусно и лепо предјело припремљено у облику кифлица (кифлица). Фета сир се користи за пуњење, али можете користити било који други мекани крем сир. Кифлице се формирају уз помоћ гранчица першуна, што чини јело изврсним и врло оригиналним.

Напомена: краставци морају бити одабрани дугуљасти и танки, без пуно семена и воденастости.

Користећи једноставан корак по корак рецепт са фотографијом, који је описан у наставку, лако можете научити како кувати необично предјело са свежим краставцем, сиром и зачинским биљем код куће.

Корак 1

Прва фаза започиње припремом основе за ролне. Узмите краставце, оперите их и одсеците густе подлоге са обе стране. Ножем или посебним гулилицом исеците кожу, а затим исеците краставац на дуге кришке. Број трака које треба направити зависи од запремине пуњења.

Корак 2

Изаберите најлепше и уједначене пруге отприлике исте величине и ставите на папирни убрус да упије вишак течности.

3. корак

Да бисте припремили пуњење, узмите дубоку посуду, положите мекани сирни сир и добро изгњечите производ виљушком.

4. корак

Узмите першун, оперите, одвојите лишће од основе (не одбацујте стабљику), отрешите вишак влаге и биљке ситно исецкајте. Ставите маслине у цедиљку како би течност стекла. Узмите црвену паприку, исеците је на пола и ољуштите, а затим поврће исецкајте на мале коцкице. Извадите маслине из цедила (до тада су већ требале да се осуше), а затим плодове ситно насјецкајте.

Корак 5

Пресећи исецкану зелену, паприку (сачувајте мало за презентацију) и маслине у посуду пире сира. Попаприте, додајте мало лимуновог сока и соли ако сир није слан. Темељно измешајте тако да се обојена зрна фила равномерно распореде по скути.

Корак 6

Да бисте формирали ролне, потребно је да узмете даску за резање (краставци се могу залепити за сто). Ставите прву траку свежег краставца на површину, а на врх ставите малу количину фила, отприлике једну гомилу кашичице (као што је приказано на фотографији). Количину пуњења можете прилагодити по свом нахођењу.

Корак 7

Ухватите кратку ивицу краставца (близу које је пуњење) и почните полако, али чврсто котрљати колут. Ради удобности, можете одмах откинути дуги део траке са радне површине.

Корак 8

Да бисте поправили колут, потребно је да узмете стабљику першуна (само танку гранчицу без лишћа). Ставите ролну на даску и умотајте је у средину стабљиком зеленила, попут конца, а затим је завежите у два чвора да се не би одмотала.

Корак 9

Дијетални и здрави сирни сир са краставцем у облику ролне, куван са зачинским биљем, спреман је. Служите на равном пладњу, одозго украсите малим комадићима црвене или жуте паприке. Пре него што послужите, ако гости касне, снацк можете да ставите на сат времена у фрижидер, али онда обавезно покријте кифлице прозирном фолијом или поклопцем. Пријатно!