Сос од менте за месо и рибу

Свежа нана - 1 свежањ
Рафинисани шећер - 1 кашичица
Млевени црни бибер - по укусу
Винско сирће (бело) - 2-3 кашике л.
Топла вода - на захтев

Протеини 0,9 г
Масти 0,1 г
Угљени хидрати 9,9 г

У наставку је описан брз и једноставан рецепт са детаљним фотографијама прављења мирисног и укусног соса од меса.

Порције у контејнеру: 1 порција.

Корак по корак

Сос од менте је укусна течна зачина која добро допуњује јела од меса и рибе. Прављење соса код куће је лако ако се придржавате препорука из корак по корак рецепта за фотографије описаног у наставку. Сос се припрема на бази свежих листова менте са додатком белог винског сирћета и мале количине шећера, ако желите, можете узети трску. Да бисте направили сос од енглеске менте, у згњечену нану морате додати пар кашика вреле воде и тек након 10 минута - вински сирћет.

Течна зачина може се чувати у фрижидеру неколико дана, али само у тегли са чврсто приањајућим поклопцем. Након наведеног периода, сос је боље не користити, јер постаје превише кисео.

Корак 1

Узмите гомилу менте, добро исперите под хладном водом, обријте вишак влаге и уклоните густе стабљике, остављајући само зелене листове. Измерите потребну количину шећера и белог винског сирћета, одмах припремите посуду за чување соса. Оштрим ножем ситно исецкајте листове нане.

Корак 2

Шећер равномерно поспите исецканом наном и поново користите нож да биљке још више уситните и заспите шећером. Затим, помоћу мале кашике, преклопите празно у посуду по вашем избору.

3. корак

Зачините по жељи, а кандирану менту прелијте винским сирћетом. Нежно мешајте и ставите у фрижидер или на неко хладно место да се инфузира 10-15 минута.