Тепсија од пире кромпира са млевеним месом

Шаргарепа - 2 ком. (средња)
Лук - 1 ком.
Биљно уље - по укусу (за пржење)
Патлиџан - 1 ком. (средина)
Соли по укусу
Пилећа чорба - 0,5 шоље
Сецкано млевено месо - 500-650 г.
Кромпир - 4-5 ком.
Парадајз паста - 1 кашика л.
Тврди сир - 100-150 г.
Путер - 30-40 г.
Пшенично брашно - 2 кашике. л.
Зелени - по укусу (за декорацију)

Протеини 7,2 г
Масти 9,3 г
Угљени хидрати 7,2 г

Данас смо припремили једноставан корак по корак фото рецепт за тепсију од пире кромпира са млевеним месом, коју је лако направити код куће од доступних производа.

Порције у контејнеру: 8 порција.

Корак по корак

Тепсија од млевеног пире кромпира је укусно и хранљиво јело. Дуго ће енергизирати, што је неопходно онима који се придржавају принципа правилне исхране и баве спортом. Састав садржи само корисне састојке - месо и поврће, па ће оброк заситити тело витаминима, корисним елементима и омогућити вам да заборавите на осећај глади до следећег оброка.

Савет! Потражите ћуретину, зеца, немасну телетину или пилетину као најздравије месо. Даће телу корисне елементе као што су гвожђе, магнезијум, калијум, јод, фосфор и заситиће енергијом.

Пређимо на прављење укусне тепсије од пире од кромпира са млевеним месом користећи корак по корак фото рецепт испод. Омогућиће вам да избегнете грешке приликом кувања код куће.

Корак 1

Припрема млевене тепсије од пире кромпира започиње припремом пржења. Да бисте то урадили, ољуштите лук. Оперите и осушите, а затим ситно насјецкајте. Ољуштите шаргарепу, оперите и осушите. Нарибајте поврће на финој до средње ренде. Пошаљите шерпу са мало биљног уља на шпорет и сачекајте док не засија. После тога, треба да распоредите шаргарепу и лук. Пирјајте поврће док не постане светло златно браон. Мешавину редовно мешајте да не загори.

Корак 2

Сада морате темељно опрати патлиџан. Одсећи крајеве. Ако користите младо поврће, не морате да га ољуштите. У другим случајевима, патлиџан је боље мало намочити да буде мекши и да не буде горак. Даље, исеците плаву на мале коцке и пошаљите је у тигањ са луком и шаргарепом. Мешајте и наставите да пржите на умереној ватри.

3. корак

Зачините поврће по укусу. Можете ставити мало више соли него иначе, јер ћемо и даље стављати остале састојке, али нећемо више солити. Додајте две кашике брашна.

4. корак

Сада треба да сипате пола чаше пилеће чорбе у шерпу са поврћем (можете је заменити другом месном по укусу). Може се направити и сољено и неслано. Усредсредите се на своје преференције укуса.

Корак 5

Мешајте све састојке док не постане глатко. До тог времена, брашно ће набрекнути, упијајући чорбу, и добићете кашу.

Корак 6

Сада је време да млевено месо ставите у тигањ. Може се направити од куваног меса од којег сте скували чорбу. Кувано месо ће се кувати мало брже, имајте ово на уму. Наставите да кувате око десет до петнаест минута, редовно мешајући како бисте избегли пржење састојака.

Корак 7

Узмите посуду за печење у рерни. Ставите обрадак у посуду и раширите кашиком тако да буде равномерни слој.

Корак 8

Сада треба да направите пире кромпир. Да бисте то урадили, ољуштите, оперите и осушите кромпир. Затим га исеците на велике комаде и пошаљите у посуду са водом. Ставите шерпу на шпорет и укључите умерену ватру. Сачекајте да вода прокључа и укључите лагану ватру. Донесите кромпир док не омекша, а затим га стисните у пиреју. Такође можете користити блендер, али онда кромпир треба охладити, а затим пасирати. После тога ставите пире у посуду и тамо додајте једну кашику парадајз пасте. Добро мешајте док не постане глатко.

Корак 9

Ставите пире кромпир у посуду за печење на врх меса и поврћа. Нежно раширите да бисте створили уједначен слој.

Корак 10

Нарибати тврди сир на ситној ренде. Поспите их нашом будућом тепсијом. Не штедите сир. Са њим ће бити укусније, јер ће се створити румена кора.

11. корак

Комад путера треба исећи на мале коцке. Ставите их на врх будуће тепсије. Захваљујући овоме, јело ће се показати сочним, нежним и апетитним. Пошаљите радни предмет у рерну, која је претходно загрејана на 180-190 степени. Кувајте јело двадесет до тридесет минута. После тога извадите из рерне и оставите да одстоји неко време - буквално пет до седам минута.