Укусне тартлете од црвене рибе - рецепт са фотографијом кувања са јајетом * Цроссфит

Црвена риба - 100-150 г.
Јаја препелице - 3-4 ком.
Коврчави першун - по укусу (за украс)
Сирни сир - 100-150 г (може се заменити скутом)
Природни јогурт - 50-100 мл
Црни бибер - по укусу
Соли по укусу
Лимун - 0,5 ком. (сок од пола лимуна)

Протеини 9,9 г
Масти 8,1 г
Угљени хидрати 41,2 г

Скрећемо вам пажњу илустративни рецепт за стварање тартлета са црвеном рибом код куће. Дизајниран је као детаљни водич, тако да је кување једноставно.

Порције у контејнеру: 6-8 порција.

Корак по корак

Тартлети од црвене рибе су лепо, укусно и здраво јело. Тешко је потценити благодати црвене рибе. Његов састав је богат триглицеридима (мастима), корисним и неопходним за тело. Поред тога, риба садржи полинезасићене липиде који убрзавају и поједностављују разградњу масти. Међу осталим елементима композиције, вреди напоменути омега-3 масне киселине, витамине (укључујући ПП, А, Д, Е и групу Б), микро- и макроелементе (међу њима фосфор, гвожђе, магнезијум, калијум, калцијум, бакар, манган, селен и други), протеини са оптималним дијететским параметрима, аминокиселине (метионин, леуцин, лизин, триптофан, треонин, аргинин, изолеуцин и други).

Корисни елемент композиције је прелив од скуте (природни јогурт и скута или скут), који је посебно богат калцијумом. Јаје препелице се користи не само за украшавање, већ и за засићење тела потребним протеинима.

Као резултат, можемо закључити да је јело погодна грицкалица за сваку особу, чак и за оне који желе да смршају, одржавају килограме или у чијем су животу спортови важни.

Пређимо на прављење свечаних тартлета од црвене рибе. Усредсредите се на доњи корак-по-корак фото-рецепт за удобност кувања код куће.

Корак 1

Прво треба припремити рибу. Требало би да буде благо сољено (лосос, пастрмка, лосос, ружичасти лосос и било који други, у зависности од ваших укусних жеља). Исеците кругове од исечених комада. Ако је риба мекана, можете користити обичну чашу. Ако не, мораћете да држите оштар нож. Такође одмах припремите тартлете.

Корак 2

Сада треба да скувате препеличја јаја. Ставите их у кипућу воду, посољену или закисељену сирћетом (ово ће олакшати љуштење љуске). Јаја препелица кувајте седам до десет минута. Сигурно су тврдо кувани. Затим их извадите из воде и пустите да се мало охладе. Остаје да ољуштимо и исечемо јаја на половине.

3. корак

Сада можете почети са састављањем наших тартлета. У сваку треба ставити комад рибе. Покушајте да буде равније за естетскију презентацију.

4. корак

Даље, морате се побринути за облачење наших тартлета. Потребан нам је домаћи јогурт, скут или сирница. Комбинујте састојке за пуњење. Затим оперите лимун, исеците га на пола и исцедите сок из половине у посуду са млечним преливом. Остаје да додате сол и црни бибер по укусу. Препоручљиво је користити свеже млевено, тако да тартлети испадну мирисни и са благом ивицом. Добро премешајте прелив док не постане глатко.

Корак 5

У сваку тартлет (на врх рибе) ставите кашичицу прелива од скуте.

Корак 6

На врху треба да положите половину јаја препелице. Остаје само ефикасно украшавање зеленилом. Коврчави першун је идеалан, али можете користити и било коју другу биљку.

Корак 7

То је све, тартлети са црвеном рибом, препеличјим јајима и преливом од скуте су спремни. Као што видите, правити их код куће користећи корак по корак фото-рецепта лако је попут гранатирања крушака. Послужите предјело и пробајте га. Пријатно!