Киноа од пилетине и спанаћа - рецепт са фотографијом кувања са поврћем * Цроссфит

Квиноја - 125 г.
Пилећи филе - 2-3 ком.
Парадајз чери - 10 ком.
Маслиново уље (за пржење и сос) - по потреби
Половица једног лимуна
Соја сос - 1 кашика л.
Љубичасти лук (мали) - 1 ком.
Спанаћ (или било која зелена салата по жељи) - 1 свезак
Маслине - по укусу
Млевени црни бибер - по укусу
Јестива со - по укусу
Свеже биље (за украшавање) - по жељи

Протеини 9,7 г
Масти 5 г.
Угљени хидрати 22,5 г

Пилећа квиноја је издашно, а нискокалорично јело које се лако може направити код куће. Да не би било проблема током кувања, боље је унапред се упознати са рецептом, који садржи фотографије корак по корак.

Порције у контејнеру: 2-3 порције.

Корак по корак

Квиноја са пилетином, спанаћем и поврћем је комплетан ручак са прилогом који ни најмање не штети вашој фигури. Испоставило се да је јело задовољавајуће, али истовремено и здраво, јер се за пржење користи само маслиново уље. Квиноја се веома дуго сматра „краљицом“ житарица, јер садржи пуно хранљивих састојака, попут магнезијума, гвожђа и цинка. Производ садржи и велику количину витамина групе Б. Али главна предност квиноје је што је без глутена, тако да готово сви могу да једу житарице. Да бисте код куће припремили укусан и потпун оброк за целу породицу, потребно је да потрошите врло мало времена.

Корак 1

Пре кувања намочите квиноју у хладној води. Крупица је довољна 20 минута, након тога се вода може испразнити, испрати и напунити водом (у омјеру 1: 2). Ставите квиноју на шпорет и упалите малу ватру. Посолите по укусу. Готова каша ће повећати запремину и биће мрвичаста.

Корак 2

Док се круп кува, можете припремити пилећи филе. Месо се мора опрати под млазом воде, а затим попивати папирним убрусом тако да не остане вишак влаге. Ставите велику шерпу на шпорет са мало маслиновог уља. Када је тигањ топао, у њега ставите цео пилећи филе. Зачините сољу и бибером, па попрскајте лимуновим соком.

Савет! Пре пржења, пилећи филе се може исећи на мале клинове. Али месо које је пржено у целини је много сочније.

3. корак

Оставите филете неко време и водите рачуна о парадајзу. Вишњу оперите под млазом воде и ставите на плех прекривен фолијом. Ставите посуду у рерну на 15 минута. Печени парадајз савршено ће нагласити укус јела.

4. корак

Пилећи филе на једној страни је већ запечен и треба га окренути. Зачините другу страну сољу и бибером по укусу. Смањите топлоту. Месо треба динстати, а не пржити.

Корак 5

Док се месо полако крчка, можете направити сос за дресинг. Помијешајте три кашике маслиновог уља са соја сосом. Овај лагани прелив ће нагласити укус поврћа које употпуњује јело.

Корак 6

Пржени пилећи филе сада треба исећи на комаде. Такође је потребно ољуштити и исецкати љубичасти лук.

Корак 7

Сада треба да припремимо спанаћ. Ако не, тада можете узети било које лишће салате или зачинско биље. Исперите спанаћ и ставите на тањир за сервирање.

Корак 8

На врх спанаћа ставите сецкани пилећи филе, мало квиноје, љубичасти лук и мало парадајза чери. Прелити маслинама и свежим першуном. Сада формирано јело зачините сосом.