Да ли је могуће потпуно напустити сол и како то учинити?

Многи у потрази за здравим начином живота размишљају о томе како да се одрекну соли. На крају крајева, од детињства су нам говорили да је сол отров. Да ли је тако?

Норма уноса соли је 3-5 грама дневно, односно једна кашичица без клизача. Ово је препорука СЗО у смерницама за унос натријума за одрасле и децу. Већина људи користи ову ароматичну зачину која прелази норму (понекад 2 или више пута), што доводи до високог крвног притиска, болести унутрашњих органа, па чак и рака. Избегавање соли побољшаће ваше благостање, помоћи ће вам да се решите отока и прекомерне тежине. Међутим, морате правилно престати са навиком додавања соли у храну. У овом чланку ћете научити шта даје одустајање од соли и како правилно напустити навику додавања НаЦл у храну.

Шта ће се одрећи соли?

Научници са Универзитета Туфтс (САД, Массацхусеттс) спровели су највећу студију о ефектима соли на тело у 2017. години. Истраживачи су закључили да ограничавање уноса соли није прехрамбена мода, већ потреба. Научници су израчунали да вишак соли узрокује сваку десету смрт.

Заузврат, смањење уноса соли, тачније одбијање додавања соли јелима, благотворно утиче на рад многих система и органа. Погледајмо највероватније благодати дијете без соли. Прочитајте више о истраживању у извору.

Постоји неколико добрих разлога за избегавање соли и они ће утицати на следеће аспекте вашег живота:

• побољшање изгледа;
• побољшање благостања;
• стабилизација психо-емоционалног стања.
• позитивно реструктурирање сензација укуса.

Изглед

Натријум хлорид задржава воду у нашем телу, што доводи до натечености лица. А они који пате од хипертензије или имају проблема са бубрезима и излучујућим системом такође имају отицање екстремитета. Када престанете да користите НаЦл, решићете се отока и заволећете свој одраз у огледалу.

Други тренутак за побољшање изгледа је губитак килограма. За 2 недеље потпуног одбацивања соли и правилне исхране изгубићете 3-4 килограма вишка килограма.

Благостање и имунитет

Дијета без соли стабилизира крвни притисак, побољшава функционисање кардиоваскуларног система, ублажава главобољу услед хроничног умора и помаже телу да лакше подноси стрес. Као резултат, побољшава се опште здравље, повећава се отпор тела на заразне и вирусне болести.

Психо-емоционална позадина

Сваки пут када покажете снагу воље и добијете опипљив резултат ове акције, ваше самопоштовање, самопоуздање и расположење се побољшавају. Придржавајући се дијете без соли, не само да ћете побољшати своје здравље, већ и подићи расположење и стабилизовати укупну емоционалну позадину.

Нови укус хране

Без натријум хлорида, храна ће имати нови укус. Осетићете прави укус свежег парадајза, краставаца, паприке, пробајте нове комбинације производа. Ваши укусни пупољци ће се једноставно „поново покренути“ и оштрије ће окусити храну.

Предности избегавања соли за мршављење

Ако тренирате да бисте смршали и прилагодили фигуру, већа је вероватноћа да ћете заустављањем слане хране постићи жељени резултат. НаЦл задржава раствор воде и соли у масном ткиву

Елиминисање соли је посебно корисно за спортисте који се баве спортовима као што су уметничко клизање, гимнастика, борилачке вештине, где сваких 100-200 грама тежине може утицати на сопствене перформансе или тежинску категорију.

Избегавање прекомерног уноса соли корисно је за свакога ко вежба код куће или у теретани. Мање соли значи мање вишка телесне масти.

Да ли ће бити штетно ако уопште не користите сол?

Да ли постоји штета у избегавању соли? Вредан елемент који добијамо из кухињске или кухињске соли је натријум. Поред соли, налази се у многим намирницама које једемо за доручак, ручак или вечеру. Због тога, ако престанете да додајете беле кристале из сланике у храну, нећете ништа изгубити.

Табела намирница са највише натријума:

Овде можете преузети табелу како бисте увек били свесни садржаја соли у другој храни.

Када додајете сол храни, имајте на уму да је натријум већ у њој. Вишак овог хемијског елемента једнако је лош као и његов недостатак.

Како постепено укидати сол?

Додавање соли у храну је навика која се упоређује са пушењем, али одвикавање је лакше него одвикавање. Да ли је могуће потпуно напустити сол? Наравно да! Главна ствар је да се постепено навикавате на нови укус хране, навикавајући тело да ради без овог свеприсутног производа. Неколико једноставних смерница помоћи ће вам да се научите да једете мање слану храну и да не додајете НаЦл приликом припреме хране.

Прочитај састав

Када купујете храну у супермаркету, пажљиво прочитајте састојке на паковањима. Изаберите зачине и зачине без соли и другу храну која садржи минимално натријум хлорида. Пожељно је да опис садржи мање од 0,3 г на 100 грама производа. Ако је назначена већа количина, откажите куповину. Да бисте одредили количину соли у производу, помножите количину натријума у ​​његовом саставу са 2,5.

Додајте паприку и друге зачине у јела

Црвена и црна паприка, сушени зачини и зачинско биље, чили папричица не само да додају апетитну арому јелу, већ и чине укуснији укус хране. Са њима ће вам бити лакше да престанете са навиком употребе соли из сланике за припрему салата или других јела. Не претерујте додавањем зачина како бисте избегли стварање желучаних проблема.

Једите свеже биље

Першун, копар, целер, зелена салата, коријандер, босиљак, зелени лук дају храни посебан укус. Дефинитивно нећете желети да их прекидате сољу. Правилно комбинујте зеленило са другим поврћем. Копар побољшава укус и арому куваног кромпира, босиљак „одговара“ парадајзу, а јела од јагњетине и говедине изврсно се комбинују са рузмарином и коријандером.

Избегавајте кечапе, мајонез и сосове

Мајонез, кечап, соја сос и сенф садрже пуно соли. Додавањем у главно јело повећавате садржај соли. Ако желите да једете здраву храну, престаните да је једете.

Купите суви сенф у праху уместо сенфа купљеног у продавници. Помијешајте малу количину праха са водом и шећером. Добићете исти опор укус као готова сенф из супермаркета, само без соли.

Сосеве замените павлаком са ниским садржајем масти или мешавином белог лука, зачинског биља, лимуновог сока и цилантра или риколе. Ова смеша ће јелу дати лаган пикантни укус и посебну арому. Одлично се слаже са јелима од рибе и меса, пиринчем, суши.

Једите домаћу храну

Вероватно сте приметили да сте након брзе хране, пита или кнедли из супермаркета жедни. Додаје им се пуно соли, тако да се дуже чувају. Прво избаците ове „посластице“ из дијете.

Покушајте сами више да кувате користећи свеже састојке које купујете. Понесите са собом лагану, здраву грицкалицу на посао који замењује пицу, кифлице и другу бескорисну храну која доприноси гојазности и гастроинтестиналним проблемима.

Последице избегавања соли

Да ли да се одрекнем соли? Анализа позитивних и негативних ефеката дијете без соли помоћи ће вам да донесете одлуку.

Позитивни ефекти избегавања соли:

1. Стабилизација крвног притиска, спречавање тромбозе, можданог удара.
2. Ослобађање од отока на лицу, у удовима.
3. Нормализација система за излучивање, смањење вероватноће бубрежних каменаца, смањење терета на бубрезима.
4. Смањивање ризика од болести мишићно-скелетног система (артритис, артроза).
5. Губитак килограма у просеку за 1,5 килограма недељно.
6. Побољшање вида због нормализације притиска у циркулаторном систему и правилног одвођења течности из ткива која окружују оптички нерв.
7. Повећана осетљивост укуса.

Негативне последице:

Дијета без соли односи се на круте прехрамбене програме. Биће вам тешко да се навикнете на прву недељу. Храна ће изгледати неукусно и прљаво. Апетит ће се смањити, доћи ће до благог емоционалног пада. Међутим, ово стање постепено пролази и здравствено стање се побољшава.

Белешка! Стање се може погоршати првих дана. Стручњаци препоручују смањење количине постепено док се не заустави.

Закључак

Ако нисте спремни да радикално промените своје прехрамбене навике, договорите „дане без соли“ - не једите слану храну 1 дан у недељи. У идеалном случају, таквих дана у месецу би требало да буде најмање 5. Нећете смршати ни отарасити се од таквог режима, али ово је одлична превенција хипертензије и болести бубрега, као и начин да се постепено напусти слана храна. Да ли би требало да се потпуно одрекнете соли? Одлука је дефинитивно ваша. Предности овог решења су много веће од негативних страна.

Погледајте видео: Какой XBOX 360 купить в 2020 году? Прошитый vs не прошитый. Прошивки ИКСБОКС 360 (Јун 2025).