Орашасти плодови имају пуно предности - засићују калоријама, побољшавају памћење, кардиоваскуларне активности, чувају младост и лепоту. Биљни протеин садржан у њима је посебно вредан - учествује у структури и расту ткива.
Орашасти плодови садрже полинезасићене масти, које су добре за тело, не подижу холестерол и не доприносе накупљању масне масе. Читаво складиште витамина и минерала савршено је очувано у орасима. Свака врста ораха има своје јединствене предности.
Кикирики
Са 622 калорије на 100 г тежине, кикирики је познат по богатом витаминско-минералном саставу. Садржи:
- серотонин - "хормон среће" који побољшава расположење;
- антиоксиданти - спречавају старење, уклањају штетне материје из тела;
- магнезијум - побољшава рад срца;
- витамини Б, Ц, ПП - имунизују тело;
- тиамин - спречава губитак косе;
- фолна киселина помаже у јачању нервног система, даје здрав изглед коже, ноктију, косе.
Кикирики се препоручује ољуштити пре јела. Можете га мало осушити у рерни, али тада се садржај калорија повећава. За оне који воле планинарење, кикирики ће вам помоћи да брже изградите мишиће захваљујући метионину укљученом у састав. Нормализује билијарне процесе, али у случају поремећаја у раду бубрега и панкреатитиса, његова употреба је непожељна.
Одрасла особа може да потроши 10-15 ком. дневно, дете - 10 ком. Они који мршаве треба да једу деликатесу током доручка или ујутру како би тело трошило енергију током дана.
Бадем
Овај орах, који се у средњем веку сматрао симболом среће, здравља и благостања, има 645 калорија на 100 г.
Садржи:
- магнезијум - јача срчани мишић, спречава атеросклерозу;
- манган - помаже код дијабетеса типа ИИ;
- Витамин Е је моћан антиоксиданс који успорава старење и одржава кожу и косу здравим и блиставим.
Бадеми су непроцењиви за женско тело, смањују бол у данима менструације. Периодична конзумација бадема је одлична превенција рака дојке. Нормализује киселост желучаног сока, спречава гастритис и чиреве. Можете јести до 8-10 ораха дневно.
Посебну пажњу треба обратити на орах за труднице - витамин Е са фолном киселином доприноси развоју здравог и пуноправног детета.
Индијски орах
Садржи нешто нижи садржај калорија у поређењу са осталим орашастим плодовима - 600 калорија на 100 г, али је боље користити га уз поврћа или млечна јела за асимилацију биљних протеина. Цењен због својих састојака:
- омега 3, 6, 9 - побољшавају функцију мозга;
- триптофан - позитивно утиче на нервни систем;
- витамини Б, Е, ПП - побољшава изглед и унутрашњи рад органа;
- калијум, магнезијум - повећавају лумен крвних судова, спречавају њихово зачепљење;
- гвожђе помаже у спречавању анемије;
- цинк, селен, бакар, фосфор.
Индијски орах нормализује згрушавање крви, укључен је у хематопоезу. Висока хранљива вредност индијског ораха помаже у опоравку од напорног вежбања. Помаже код проблема са спавањем. Довољно је јести 10-15 ораха дневно.
Пистације
Пистације помажу у тонирању у случају умора, садрже 556 калорија на 100 г. Садржи:
- омега 3 побољшава концентрацију и памћење;
- Витамини Б групе - помажу раст и размножавање ћелија, побољшавају опште стање тела, ублажавају иритацију и умор;
- витамин Е је моћан антиоксиданс;
- фенолна једињења убрзавају процес регенерације;
- зеаксантин и лутеин јачају очни мишић, поспешују стварање и очување зубног и коштаног ткива.
Смањује ризик од развоја дијабетеса. Повећајте виталност и потенцију. Можете јести до 10-15 пистација дневно.
Лешник
Изазивајући осећај дуге ситости, лешници садрже 703 калорије на 100 г. Због мале количине угљених хидрата (9,7 г), не представља претњу за фигуру када се конзумира у малим дозама. Садржи:
- кобалт - регулише хормонални ниво;
- фолна киселина - побољшава репродуктивну функцију;
- паклитаксел - превенција рака;
- витамини Б, Ц - побољшавају метаболизам, јачају имунитет;
- магнезијум, калцијум, фосфор, јод, калијум.
Позитивно утиче на рад кардиоваскуларног система, доприноси снабдевању можданих ћелија кисеоником. Успорава процес старења, враћајући кожи еластичност, а коси снагу и сјај. Сва корисна својства лешника могу се добити конзумирањем 8-10 ораха дневно.
Орах
Облик матице подсећа на мозак, па је традиционално ова посластица повезана са побољшањем мисаоних процеса и памћења. Штавише, производ садржи 650 калорија на 100 г тежине. Будући да у једном ораху има око 45-65 калорија, дневно се могу појести 3-4 комада без штете по фигуру. Садржи:
- Л-аргинин - повећава азотни оксид у телу, што спречава стварање крвних угрушака и високог крвног притиска;
- лако сварљиво гвожђе - помоћ код анемије;
- алфа линолна киселина смањује липиде и холестерол у крви;
- витамини А, Б, Ц, Е, Х - јачају тело;
- калијум, калцијум, магнезијум, цинк, селен, фосфор.
Посебно корисно за старије особе (смањује вероватноћу мултипле склерозе) и труднице. Међутим, мајке које доје, супротно увријеженом мишљењу, треба да користе орахе са опрезом. Беба може бити алергична на биљни протеин који садржи. Када планирате дете, вреди хранити свог вољеног мушкарца овим орасима - они побољшавају не само потенцију, већ и квалитет семене течности.
Корисна својства се боље откривају када се користе са медом, сувим воћем, биљем.
Пињол
Пињол има 680 калорија на 100 г. Моћан је имуностимулатор који одржава здравље и враћа виталност. Садржи:
- олеинска аминокиселина - превенција атеросклерозе;
- триптофан - помаже да се смири нервозним напрезањем, промовише брзо успављивање;
- лецитин - регулише ниво холестерола;
- витамини Б, Е, ПП - јачају косу, нокте, коштано ткиво;
- груба дијететска влакна - прочишћавају црева;
- магнезијум, цинк - побољшавају рад срца;
- бакар, калијум, гвожђе, силицијум.
Високо сварљиви протеини су посебно корисни за спортисте и вегетаријанце. Дневна доза је 40 г, а за оне који имају проблема са прекомерном тежином дозу треба ограничити на 25 г.
Закључак
Без обзира на врсту орашастих плодова, деци их треба давати опрезно (не пре 3 године, ако су склона алергијама - од 5 година). Орашасти плодови су одлична ужина за оне који су на дијети, раде и навикли су на вечити недостатак времена за пуно оброке или кување. Ако чоколадицу замените са неколико орашастих плодова, тело ће од тога имати само користи. Све је добро умерено - ово правило је најприкладније за употребу ораха. Само неколико комада дневно напуниће тело правом количином есенцијалних једињења. Прекомерна конзумација доводи до кожних осипа, стомачних проблема.
