Маслиново уље - састав, користи и штета по људско здравље

Маслиново уље је незаменљив производ у исхрани присталица здраве прехране. Поред тога, уље жене већ дуже време користе у козметичке сврхе како би кожи дало свежину, мекоћу и еластичност. Уз помоћ производа можете да смршате и напуните тело енергијом након тешког физичког тренинга, што је посебно драгоцено за спортисте. Маслиново уље се заслужно сматра свестраним и здравим производом због свог састава, засићеног масним киселинама, елементима у траговима и витаминима.

Међутим, да бисте постигли жељени резултат, морате знати које уље купујете - рафинисано или нерафинисано, чему служи обоје, како правилно складиштити производ и коме је маслиново уље категорично контраиндиковано. О свему овоме прочитајте у нашем чланку.

Садржај калорија маслиновог уља и хемијски састав

Садржај калорија маслиновог уља на 100 г износи 897,8 кцал, а хемијски састав богат је масним киселинама и има обимну листу благотворних ефеката на људско тело.

Хемијски састав нерафинисаног уља на 100 г у облику табеле:

У процесу прераде маслиново уље троши велики број корисних елемената, па је најбоље користити нерафинисано уље у козметичке или медицинске сврхе.

Нутритивна вредност маслиновог уља на 100 г:

• угљени хидрати - 0 г;
• масти - 98,9 г;
• протеини - 0 г;
• дијететска влакна - 0 г;
• вода - 1,1 г.

Однос БЈУ је 0/1/0. Садржај калорија у 1 кашици уља је 152,6 кцал, у 1 кашичици - 44,8 кцал.

Корист за здравље

Здравствене благодати маслиновог уља су велике и вишеструке. Производ не само да побољшава опште добро, већ има благотворно дејство практично на унутрашње органе, нормализујући њихов рад и делујући као профилактичко средство против различитих болести.

1. Маслиново уље смањује ниво лошег холестерола у крви и повећава количину доброг. Поред тога, производ јача срчани мишић. Научна истраживања показују да људи који редовно конзумирају храну богату масним киселинама имају мањи ризик од развоја кардиоваскуларних болести.
2. Производ има антиинфламаторни ефекат на тело. Упалне реакције се често јављају због сталног стреса, нередовне или неправилне дијете, а затим се преливају у озбиљније болести. Уље помаже у неутралисању ефеката запаљенских процеса, као и смањењу учесталости њиховог настанка.
3. Уље позитивно утиче на снагу зидова крвних судова, а такође нормализује крвни притисак.
4. Због својих антиоксидативних својстава маслиново уље се користи као превентивна мера против рака.
5. Маслиново уље вам помаже да изгубите килограме и сматра се одличним профилактиком против гојазности, ако се, наравно, конзумира умерено.
6. Повећава перформансе мозга. Систематска употреба уља, без обзира да ли је чисто или као прелив за посуђе, побољшава памћење, концентрацију и будност.

Поред тога, уље делује као превентивно средство за Алцхајмерову болест - успорава пад когнитивне функције.

© Лукас - стоцк.адобе.цом

Лековита својства маслиновог уља

Лековита својства маслиновог уља дуго се користе у народној медицини:

1. Редовна употреба производа спречава депресију и нервне поремећаје. Уље нормализује хормоналну равнотежу, због чијих навала често нарушава расположење без икаквог разлога. Поред тога, систематском конзумацијом уља можете побољшати сан и постићи позитивно размишљање.
2. Верује се да маслиново уље смањује ризик од дијабетеса. Масти које су укључене у производ нормализују ниво шећера и инсулина. Ако волите храну богату шећером и угљеним хидратима, можете користити мало уља да успорите глукозу у крвоток.
3. Маслиново уље нормализује варење, спречава затвор и надимање, помаже у лечењу болести црева.
4. Употреба производа помаже у обнављању снаге након операције или озбиљне болести.
5. Уље уклања отрове, токсине и вишак соли из тела. Штавише, производ ће помоћи у чишћењу дисајних путева и умањити негативне ефекте никотина на плућа.
6. Редовна конзумација уља смањује појаву проширених вена и спречава његов развој због његове способности да разређује крв. Производ спречава стварање крвних угрушака и чини зидове крвних судова еластичнијим. Поред тога, уље се користи споља за утрљавање у кожу на местима где се појављују проширене вене.
7. Производ се користи за лечење болести десни. Да бисте то урадили, загрејте уље (мало топлије од собне температуре) и подмажите десни меком четкицом за зубе. У случају када је операција болна, можете једноставно испирати уста топлим уљем 10-12 минута.

Уље припада малој листи производа, које тело готово на 100% асимилира због свог разноликог хемијског састава, чије компоненте доприносе брзој асимилацији једних других. На пример, антиоксиданти у њему помажу телу да апсорбује витамин К.

За здравље жена

Маслиново уље позитивно утиче на здравље жена:

1. Редовно додавање производа у исхрану нормализује хормоналну равнотежу која скаче током појаве менопаузе или пре ПМС-а.
2. Уље се користи у лечењу неплодности. У ове сврхе посебне дијете често укључују производ богат масним киселинама и хранљивим састојцима, а маслиново уље је рекордер у овом подручју.
3. Рад штитне жлезде и производња естрогена су нормализовани.
4. Уље се препоручује током трудноће, јер ће имати позитиван ефекат не само на благостање мајке, већ и на бебу. Поред тога, производ помаже у борби против хроничног умора.

Током дојења, конзумирање уља смањиће бебине колике.

Маслиново уље за мушкарце

Маслиново уље благотворно делује на здравље мушкараца:

1. Редовна употреба производа побољшаће потенцију повећањем циркулације крви.
2. Производ побољшава репродуктивну функцију.
3. Уље се енергизира пре исцрпљујућих спортских тренинга.

Уље је посебно корисно за спортисте спортова снаге који требају да добију мишићну масу или покажу најбоље резултате на такмичењима.

© Висионс-АД - стоцк.адобе.цом

Примена у козметологији

У козметологији се маслиново уље користи за побољшање стања коже, јачање косе и трепавица:

1. Да бисте повећали густину трепавица, једноставно подмажите трепавице маслиновим уљем сваки дан пре спавања. После месец дана употребе, први резултати би требало да буду видљиви. Поред тога, уље се користи као средство за уклањање шминке.
2. Да бисте добили сјајну и густу косу, као и да је учините меком и подстакнете даљи раст, потребно је да направите маске на бази хранљиве креме и маслиновог уља, утрљавајући их у корење и равномерно распоређујући их по дужини косе.
3. Уље влажи кожу и штити од штетних утицаја околине, на пример, од ултраљубичастог зрачења и токсина, као и спречава љуштење и храпавост. Штавише, помаже само редовна употреба нерафинисаног маслиновог уља, али ако направите креме за руке или лице са додатком уља, ефекат ће се знатно повећати.
4. Уље се користи у умотавању тела и антицелулитној масажи. Исти кораци ће помоћи да стрије постану мање приметне.
5. Код куће се можете ослободити акни или црвенила, али само ако ваша кожа није масна, иначе ће се поре једноставно зачепити, а иритација ће се повећати.

Поред наведеног, производ убрзава зарастање рана, ублажава бол и црвенило од мањих опекотина. За козметичке ефекте користите нерафинисано хладно (прво) пресовано уље.

Како користити за мршављење?

Да бисте изгубили тежину, препоручује се пити 1 кашичица на празан стомак. нерафинисано маслиново уље. Временом се доза повећава на 1 жлица. Након узимања уља, строго је забрањено јести или пити било шта 40, а најбоље 60 минута. У супротном, биће немогуће постићи жељени резултат. По жељи, када се ваше тело навикне на јутарњу дозу од 1 тбсп. кашика, можете додати још једну дозу уља ноћу у истој количини (али треба поново почети са 1 кашичицом).

Тежња ка преједању појављује се код људи, укључујући и због недостатка олелетаноламида у телу. Када маслиново уље започне интеракцију са цревном слузницом, оно делује као катализатор, због чега започиње производња наведене супстанце.

Суштина технике је у томе што ћете засићењем тела потребним масним киселинама спречити могућност преједања и смањити број непотребних грицкалица: осећај ситости у стомаку задржаће се дуже време.

Важно! За мршављење користите нерафинисано уље. Али боље је не користити такво уље за топлотну обраду хране.

Алтернативно, можете узети једну кашику уља помешаног са лимуновим соком. Ово ће очистити јетру од накупљене жучи, побољшати њен рад, а самим тим и убрзати процес губитка килограма.

© Ангел Симон - стоцк.адобе.цом

Штета од маслиновог уља и контраиндикације

Штету од маслиновог уља, као и већине других супстанци, у већини случајева узрокује злоупотреба или куповина неквалитетног производа, као и алергија на њега. Контраиндиковано је да једете више од 2 кашике дневно. уља:

1. За људе који су гојазни или су на дијети, јер је производ богат калоријама.
2. Људи који имају холециститис, камење у бубрезима или жучној кеси, пре употребе производа прво треба да се консултују са лекаром и ни у ком случају га не пију на празан стомак.
3. Током узимања производа изнад препоручене дневне дозе, крвни притисак може критично пасти.
4. Лош квалитет производа може изазвати тровање и неисправан рад срца.
5. Злоупотреба може проузроковати пробавне сметње, камење у бубрезима, упале и критичан пад шећера у крви.

Поред тога, вреди запамтити висок садржај калорија у уљу и користити га умерено, у дозама које препоручују нутриционисти.

Закључак

Маслиново уље је изузетно вредан производ који благотворно делује на здравље мушкараца и жена. Уље је штетно за тело само у случају куповине неквалитетног производа, кршења стандарда складиштења (на тамном месту, затвореног поклопца и не више од 4-6 месеци након отварања) или злоупотребе. Маслиново уље се користи у козметичке и лековите сврхе, побољшава расположење и помаже вам у мршављењу (када се правилно користи). Екстра девичанско уље се сматра најкориснијим.

Погледајте видео: RTV HB. U Hercegovini počela berba maslina (Новембар 2024).