Мандарина је цитрусно воће које је сочног и слатког укуса. Кад смо код цитруса, сви се одмах сете витамина Ц, али ово далеко није једина предност воћа. Воће је посебно корисно у јесенско-зимском периоду, када је потрошња витамина у телу исцрпљена. Захваљујући својој сочности, производ лако утажује жеђ.
Поред аскорбинске киселине, воће је богато витаминима и микроелементима, садржи пектин, глукозу и дијететска влакна. Воће је погодно за дијететску исхрану - због својих биолошких карактеристика није у стању да акумулира нитрате. Мандарина се користи као антипиретик и антиинфламаторно средство.
Да би се одржало здравље и ојачао имунитет, препоручује се редовна конзумација мандарина, али у малим количинама, како не би изазвале алергијску реакцију тела.
Воће помаже у процесу мршављења - користи се као здрава ужина са ниским садржајем калорија. Дани поста могу се организовати на мандаринама. А неки нутриционисти препоручују целокупне мандаринске дијете које ће вам помоћи да ефикасно смршате.
Садржај и састав калорија
Мандарина садржи богат сет корисних и хранљивих супстанци, посебно витамина А, Ц, витамина Б, калијума, калцијума, гвожђа и фосфора. 100 г свежег воћа без коре садржи 38 кцал.
Садржај калорија у једној мандарини са кором је од 47 до 53 кцал, у зависности од сорте и степена зрења производа.
Кора мандарине садржи 35 кцал на 100 г.
Садржај калорија у сушеној мандарини, у зависности од сорте, износи 270 - 420 кцал на 100 г, сушене мандарине - 248 кцал.
Нутритивна вредност пулпе мандарине на 100 грама производа:
- протеини - 0,8 г;
- масти - 0,2 г;
- угљени хидрати - 7,5 г;
- дијететска влакна - 1,9 г;
- вода - 88 г;
- пепео - 0,5 г;
- органске киселине - 1,1 г.
Састав коре мандарине на 100 грама производа садржи:
- протеини - 0,9 г;
- масти - 2 г;
- угљени хидрати - 7,5 г.
Однос протеина, масти и угљених хидрата у пулпи мандарине је 1: 0,3: 9,4.
Витамински састав мандарине
Мандарина садржи следеће витамине:
| Витамин | износ | Благодати за тело | |
| Витамин А. | 10 мцг | Има антиоксидативна својства, побољшава вид, стање коже и косе, јача имуни систем, регулише синтезу протеина и нормализује метаболизам. | |
| Бета каротен | 0,06 мг | Синтетише витамин А, делује антиоксидативно, побољшава вид, јача имунолошки систем и поспешује регенерацију коштаног ткива. | |
| Витамин Б1 или тиамин | 0,06 мг | Регулише метаболизам угљених хидрата, масти и протеина, подстиче нервно узбуђење, штити ћелије од дејства токсичних супстанци. | |
| Витамин Б2, или рибофлавин | 0,03 мг | Јача нервни систем, регулише метаболизам, учествује у стварању црвених крвних зрнаца, штити слузницу. | |
| Витамин Б4, или холин | 10,2 мг | Нормализује рад нервног система, уклања токсине, обнавља ћелије јетре. | |
| Витамин Б5, или пантотенска киселина | 0,216 мг | Учествује у оксидацији угљених хидрата и масних киселина, синтетише глукокортикоиде, нормализује нервни систем, побољшава стање коже, учествује у стварању антитела. | |
| Витамин Б6 или пиридоксин | 0,07 мг | Синтетише нуклеинске киселине, побољшава функционисање нервног система, промовише синтезу хемоглобина и смањује грч мишића. | |
| Витамин Б9, или фолна киселина | 16 μг | Учествује у формирању свих ћелија тела, у синтези ензима и аминокиселина, подржава нормалан ток трудноће и формирање фетуса. | |
| Витамин Ц, или аскорбинска киселина | 38 мг | Има антиоксидативна својства, јача имуни систем, штити тело од бактерија и вируса, регулише синтезу хормона и процесе хематопоезе, учествује у синтези колагена и нормализује метаболизам. | |
| Витамин Е, или алфа-котоферол | 0,2 мг | Има антиоксидативна својства, успорава процес старења ћелија, побољшава васкуларни тонус и регенерацију ткива, смањује умор тела, нормализује ниво шећера у крви и спречава развој канцерогених тумора. | |
| Витамин Х, или биотин | 0.8μг | Учествује у метаболизму угљених хидрата и протеина, регулише ниво шећера у крви, јача нервни систем, побољшава стање коже и структуре косе, учествује у синтези хемоглобина и нормализује метаболизам кисеоника. | |
| Витамин ПП, или никотинска киселина | 0,3 мг | Регулише метаболизам липида, побољшава функционисање нервног система, смањује ниво холестерола у крви. | |
| Ниацин | 0,2 мг | Проширује крвне судове, побољшава микроциркулацију, учествује у размени аминокиселина, нормализује рад кардиоваскуларног система, јача нервни систем, учествује у синтези хормона, помаже у асимилацији биљних протеина. | |
Комбинација свих витамина у мандарини има сложен ефекат на тело, побољшавајући функционисање органа и система, нормализујући метаболизам и јачајући имуни систем. Воће је неопходно за превенцију вирусних болести и недостатка витамина.
© букхта79 - стоцк.адобе.цом
Макро и микроелементи
Мандарина садржи макро- и микроелементе неопходне за лечење и превенцију различитих болести, јачање имунолошког система и отпорност организма на бактерије и вирусе.
100 грама производа садржи следеће макронутријенте:
| Мацронутриент | износ | Благодати за тело |
| Калијум (К) | 155 мг | Промовише уклањање токсина и токсина, нормализује рад кардиоваскуларног система. |
| Калцијум (Ца) | 35 мг | Ствара коштано и зубно ткиво, чини мишиће еластичним, регулише ексцитабилност нервног система, учествује у коагулацији крви. |
| Силицијум (Си) | 6 мг | Ствара везивно ткиво, побољшава снагу и еластичност крвних судова, нормализује нервни систем, побољшава стање коже, косе и ноктију. |
| Магнезијум (Мг) | 11 мг | Учествује у метаболизму угљених хидрата и протеина, нормализује ниво холестерола у крви, ублажава спазме. |
| Натријум (На) | 12 мг | Регулише киселинско-базни и електролитски баланс, нормализује процесе ексцитабилности и контракције мишића, побољшава мождану активност. |
| Сумпор (С) | 8,1 мг | Дезинфикује крв и помаже у борби против бактерија, уклања токсине, чисти крвне судове и побољшава циркулацију крви. |
| Фосфор (П) | 17 мг | Промовише стварање хормона, формира кости, нормализује метаболизам, побољшава активност мозга. |
| Хлор (Цл) | 3 мг | Промовише излучивање соли из тела, учествује у метаболизму липида, спречава таложење масти у јетри, побољшава састав еритроцита. |
Елементи у траговима у 100 г мандарина:
| Микроелемент | износ | Благодати за тело |
| Алуминијум (Ал) | 364 μг | Нормализује раст и развој коштаног и епителног ткива, активира ензиме и стимулише рад дигестивних жлезда. |
| Бор (Б) | 140 мцг | Побољшава снагу коштаног ткива и учествује у његовом формирању. |
| Ванадијум (В) | 7,2 μг | Учествује у метаболизму липида и угљених хидрата, регулише ниво холестерола у крви, стимулише кретање крвних зрнаца. |
| Гвожђе (Фе) | 0,1 мг | Учествује у процесима хематопоезе, део је хемоглобина, нормализује рад мишићног апарата и нервног система, помаже у борби против умора и слабости тела, повећава виталност. |
| Јод (И) | 0,3 μг | Регулише метаболизам, стимулише имуни систем. |
| Кобалт (Ко) | 14,1 μг | Учествује у синтези ДНК, разграђује протеине, масти и угљене хидрате, стимулише раст црвених крвних зрнаца и нормализује ниво адреналина. |
| Литијум (Ли) | 3 μг | Активира ензиме и спречава развој канцерогених тумора, има неуропротективни ефекат. |
| Манган (Мн) | 0,039 мг | Регулише оксидационе процесе и метаболизам, смањује ниво холестерола у крви и спречава таложење липида у јетри. |
| Бакар (Цу) | 42 μг | Учествује у стварању црвених крвних зрнаца и у синтези колагена, побољшава стање коже, помаже у синтетизацији гвожђа у хемоглобин. |
| Молибден (Мо) | 63,1 μг | Регулише ензиматску активност, синтетише витамине, побољшава квалитет крви, поспешује излучивање мокраћне киселине. |
| Никл (ни) | 0,8 μг | Учествује у активацији ензима и у процесима хематопоезе, регулише ниво шећера и појачава деловање инсулина, помаже у очувању структуре нуклеинских киселина и учествује у метаболизму кисеоника. |
| Рубидијум (Рб) | 63 μг | Активира ензиме, регулише нервни систем, делује антихистамински, ублажава упале у ћелијама тела. |
| Селен (Се) | 0,1 μг | Јача имунолошки систем, успорава процес старења и спречава појаву канцерогених тумора. |
| Стронцијум (Ср) | 60 мцг | Помаже у јачању коштаног ткива. |
| Флуор (Ф) | 150,3 μг | Јача кости и зубну глеђ, помаже у уклањању радикала и тешких метала из тела, подстиче раст косе и ноктију и јача имуни систем. |
| Хром (Цр) | 0,1 μг | Учествује у метаболизму угљених хидрата и липида, регулише ниво холестерола у крви. |
| Цинк (Зн) | 0,07 мг | Нормализује ниво шећера у крви, јача имуни систем и спречава улазак вируса и бактерија у тело. |
Пробављиви угљени хидрати:
- глукоза - 2 г;
- сахароза - 4,5 г;
- фруктоза - 1,6 г.
Засићене масне киселине - 0,039 г.
Полинезасићене масне киселине:
- омега-3 - 0,018 г;
- омега-6 - 0,048 г.
Састав аминокиселина:
| Неопходне и не-есенцијалне аминокиселине | износ |
| Аргинин | 0,07 г |
| Валине | 0,02 г |
| Хистидин | 0,01 г |
| Изолеуцин | 0,02 г |
| Леуцин | 0,03 г |
| Лизин | 0,03 г |
| Треонин | 0,02 г |
| Фенилаланин | 0,02 г |
| Аспарагинска киселина | 0,13 г |
| Аланин | 0,03 г |
| Глицин | 0,02 г |
| Глутаминска киселина | 0,06 г |
| Пролине | 0,07 г |
| Серине | 0,03 г |
| Тирозин | 0,02 г |
Корисна својства мандарине
Плод мандарине има висок укус и веома је популаран. Многи људи користе мандарину како би уживали у њеном укусу и ароми, не придајући значај благотворним својствима воћа. Али без обзира на сврху употребе, мандарина позитивно утиче на виталне функције тела.
Лековити и благотворни ефекти мандарине манифестују се на следећи начин:
- воће регулише ниво шећера у крви и појачава деловање инсулина, спречавајући развој дијабетес мелитуса типа 2;
- промовише губитак тежине;
- обнавља коштано ткиво и помаже у његовом јачању;
- смањује ниво холестерола у крви и спречава развој атеросклерозе;
- јача крвне судове и побољшава циркулацију крви;
- има антиинфламаторна и антимикробна својства;
- бори се против скорбута и других манифестација недостатка витамина;
- јача нервни систем;
- чува интегритет неурона;
- смањује стварање канцерогених једињења;
- промовише уклањање тешких метала из тела.
Мандарине су добре за варење. Хемијски састав производа подстиче цревну перисталтику, побољшава лучење ензима у желучаном соку и чисти дигестивни тракт од токсина.
Са пулпом воћа у тело се допрема велика количина витамина Ц, који је неопходан за јачање имунолошког система. Воће је посебно корисно зими, када се смањује залиха витамина из природних извора и погоршава способност тела да се одупре вирусима и бактеријама.
Витамини Б, који су део фетуса, нормализују нервни систем и помажу у борби против стреса. Ови витамини ефикасно делују у комбинацији, што значи да ће употреба мандарина благотворно утицати на нервни систем.
Мандарина је добра за труднице чије је тело изузетно потребно витаминима. Фолна киселина, која је део производа, благотворно делује на здравље жена и нерођеног детета.
Пажња! Труднице треба да једу воће са опрезом и у ограниченим количинама. Упркос свом витаминском саставу, производ може изазвати алергијску реакцију и низ других негативних последица. Пре употребе мандарине, треба се консултовати са својим лекаром.
Мандарина помаже у ублажавању отока и упале. Редовна конзумација воћа спречава развој канцерогених тумора.
Минерали у пулпи помажу у јачању мишића и чине их еластичнијим. Производ ће донети непроцењиве користи спортистима. Мандарина се може користити као лагана ужина пред тренинг, која ће тело напунити корисним супстанцама, повећати издржљивост и перформансе.
Предности за жене
Благодати мандарина за женско тело су ниски калоријски садржаји фетуса. Производ помаже у борби против гојазности, јер један килограм воћа садржи 380 кцал. Нискокалорични садржај мандарине приморава тело да троши више конзумираних калорија. Редовна конзумација воћа нормализује метаболизам у телу и поспешује брзо сагоревање масти. Захваљујући свом укусу, мандарина лако може заменити висококалоричне слаткише.
За ефикасно мршављење ујутру једите слатко воће. Бирајте протеинску храну увече. Мандарине је непожељно јести ноћу, јер производ садржи пуно угљених хидрата.
Мандарина се широко користи у козметологији. Многе жене су цениле корисност производа у одржавању здравог изгледа.
Биолошки активне супстанце у саставу производа благотворно делују на кожу:
- Побољшава регенерацију ћелија коже.
- Бори се против акни и акни.
- Имају антифунгална својства.
- Изглађује боре.
- Спречава старење коже.
Постоји широк спектар козметике на бази мандарина. У кућној козметологији користе се тинктуре и екстракти коре, као и пулпа плода. Есенцијално уље мандарине помаже у борби против упала, побољшава тен и користи се у ароматерапији и масажи.
© зенобиллис - стоцк.адобе.цом
Предности за мушкарце
Честе физичке активности типичне за мушкарце захтевају пуно енергије и виталности. Редовна конзумација мандарина одржава виталност тела и повећава ефикасност. Витамини групе Б ублажавају нервну напетост и нормализују нервни систем, побољшавају менталне перформансе и помажу у борби против несанице.
Мандарине побољшавају функционисање дигестивног система и гастроинтестиналног тракта, побољшавају циркулацију крви, спречавају развој туморских процеса, благотворно делују на полни живот, побољшавају проток крви у гениталијама и повећавају потенцију.
Благодати коре мандарине
Кора мандарине, попут пулпе, садржи велику количину хранљивих састојака:
- пектин;
- есенцијално уље;
- органске киселине;
- витамини;
- микроелементи.
Када једете мандарину, не бисте се требали ослободити коре. Извор је бета-каротена, који благотворно делује на вид и нормализује функционисање кардиоваскуларног система.
Осушене коре не губе своја лековита својства. Могу се додати чају и другим напицима како би тело обезбедиле хранљиве материје.
© СавБеар Пхотограпхи - стоцк.адобе.цом
Мандаринске коре се користе за лечење прехладе, бронхитиса и запаљенских процеса у телу.
Мандаринска корица се користи као лек за лечење едема. Производ нормализује равнотежу воде и соли у телу и смањује ниво холестерола. То није само арома, већ и додатак исхрани који благотворно делује на здравље.
Лековита својства семена и лишћа
Семе мандарине садржи калијум и има антиоксидативна својства. Користе се за спречавање рака и спречавање старења тела.
Витамин А побољшава оштрину вида и јача оптичке живце. Витамини Ц, Е у семенима спречавају стварање слободних радикала и јачају имуни систем.
Листови мандарине садрже есенцијално уље, фитонциде и флавоноиде. Зеленило се користи за лечење прехладе - има антисептички ефекат. Уз помоћ лишћа можете се ослободити цревних тегоба и дијареје.
У козметологији се листови мандарине користе за ублажавање упале коже, за ширење и зачепљење пора, као и за спречавање превременог старења коже.
Мандарина је потпуно здрава. Може се јести са семенкама и корама, а то не само да не штети организму, већ ће донети и двоструку корист.
Штета и контраиндикације
Било који производ, поред корисних својстава, има и низ контраиндикација. Воће је контраиндиковано за људе са бројним болестима:
- гастритис;
- хепатитис;
- холециститис;
- пептични чир на желуцу и цревима;
- запаљенски процеси гастроинтестиналног тракта.
Агруми су јак алерген и треба их јести пажљиво. Велике количине мандарина могу изазвати осип на кожи.
Деци се саветује да једу мандарине умерено како не би нашкодиле телу. Дневна норма за дете није више од два плода средње величине.
© Михаил Маљугин - стоцк.адобе.цом
Исход
Умерено уживање мандарина неће наштетити вашем здрављу. Воће ће помоћи у јачању имунолошког система и обогатити тело витаминима и минералима неопходним за нормалан живот. Мандарина ефикасно мршави и лако може заменити слаткише као здраву грицкалицу.
