Тосканска супа од парадајза

Парадајз (велики) - 3-4 ком.
Тиквице - 2 ком.
Лук - 1 ком.
Бели лук - 2 каранфилића
Босиљак (свеж) - неколико гранчица
Маслиново уље - по потреби
Пречишћена вода - 250 мл
Суви хлеб (без квасца) - 2 комада
Соли по укусу
Зачини и зачини - по жељи
Зелени лук - неколико гранчица за украс

Протеини 5 г.
Масти 8,3 г
Угљени хидрати 25 г

Тосканска парадајз чорба је невероватно укусно јело које би свако требало да проба. Прављење дијететске супе код куће је врло једноставно. Довољно је пажљиво пратити препоруке које су назначене у рецепту са фотографијама корак по корак.

Порције у контејнеру: 5-6 порција.

Корак по корак

Класична тосканска супа прави се од махунарки попут пасуља. Али у јелу има пуно варијација, а ми предлажемо да припремимо јело од поврћа са парадајзом. Пошто у крем супи има пуно поврћа, испада да је јело течно. Да бисте то поправили, морате додати устајали хлеб (у овом случају је боље ако је без квасца). Немојте дуго одлагати прављење дијететске супе. Припремите све производе и почните да кувате према рецепту са фотографијом.

Корак 1

Прво треба да оперете и потапшате поврће папирним убрусом. Тиквице, ако су младе, не треба гулити. Прво поврће преполовите, а затим исеците на мале коцкице и ставите у посуду. Сада се побрините за парадајз. Морају се пресећи на пола и уклонити место где је стабљика. Даље, насумично исеците парадајз на мале комаде и ставите у дубоку посуду. Ољуштите лук, оперите и исеците на танке полу колутиће. Припремите два каранфилића белог лука и босиљак.

Корак 2

Користите велику таву са високим странама (или шерпу са тешким дном). Сипајте мало маслиновог уља. Када се контејнер добро загреје, у шерпу ставите сецкане тиквице и лук, ситно сецкани бели лук и неколико листова босиљка. Додајте мало соли и динстајте поврће на лаганој ватри.

3. корак

Када тиквице омекшају, а лук прочисти, додајте исецкани парадајз у шерпу.

Савет! Што је парадајз маснији и већи, то ће кремаста супа бити богатија.

4. корак

После парадајза, сипајте 250 мл воде у тигањ. Ако желите, можете унапред скувати повртну чорбу и додати је у супу. Сад посолите супу, додајте омиљене зачине и зачине и динстајте 25 минута на умереној ватри.

Корак 5

Узмите устајали хлеб без квасца, отворите га и оставите за сада.

Корак 6

Када прође 25 минута, проверите да ли је поврће спремно. Требали би бити мекани. Сада додајте припремљени хлеб у тигањ поврћу. Мешајте супу и пустите да крчка још 15 минута. Покушајте са сољу. Ако вам се чини мало, додајте још мало.

Корак 7

Сада треба да прекинете супу потапајућим блендером, тако да се испостави да је текстура пире супа.

Корак 8

То је то, домаћа парадајз супа је спремна и може се послужити. Пре служења можете додати павлаку (садржај масти не више од 15%) и посути ситно сецканим зеленим луком. Класична тосканска супа служи се са сланином, али за дијеталну опцију су погоднији редовни крутони. Пријатно!