Конзумирање јаких пића, нажалост, сматра се нормом у савременом друштву. У оквиру овог чланка нећемо говорити о предусловима ове појаве, њеном друштвеном значају и утицају алкохола на морални карактер појединца и друштва. Али покушајмо да размотримо још низ питања која су важна за оне који воде здрав животни стил, баве се спортом на аматерском или професионалном нивоу. Биће речи о томе како алкохол утиче на мишиће и спорт, да ли можете да пијете алкохол након тренинга и колико алкохола можете да пијете након тренинга?
Шта треба да знате о ефектима алкохола?
Активни састојак било ког алкохолног пића је етанол - етил алкохол. Опојни ефекти различитих алкохолних пића повезани су са његовим уласком у људско тело. Јача пића садрже високе концентрације етанола (40-70%), мање јака пића, попут вина и пива, имају ниже дозе (4,5-12%).
Емоционално бојење стања интоксикације
Вероватно свака одрасла особа која је бар једном сркнула алкохол зна да што се конзумира „концентриранији“ напитак, брже долази до дејства интоксикације. Иначе, о ефектима. Човек алкохол користи у потпуно различитим животним ситуацијама и на све утиче на свој начин. Нечије расположење се одмах поправи и он се забави, а необјашњива туга превали некога. Постоје они који постану претерано агресивни, показују асоцијално понашање. Очигледно је да емоционална обојеност понашања особе не зависи од уноса алкохола. На крају крајева, потпуно је другачије. Алкохол само ослобађа свест из оквира и често истинско „ја“ изађе на видело.
Погоршање здравља
Али, поред не увек прихватљиве емоционалне обојености, стање алкохолне интоксикације има и много физиолошких момената који не утичу на најбољи начин на опште стање тела. Ово је погоршање координације покрета, слабост, летаргија, губитак контроле над говором и сопственим поступцима. Горе наведени ефекти нису случајни, јер је етанол отров са ћелијским механизмом деловања. Најотровнији је за јетру - управо је овај орган одговоран за метаболизам етанола, односно за његову „прераду“ у производе који се могу излучити из тела.
Утицај на рад унутрашњих органа
Који је ризик од пијења алкохола за спортисте? Све је сасвим логично и једноставно - алкохол приметно погађа јетру, која је код спортиста већ прекомерна због сталног физичког напора и специфичне исхране. Размотримо ову тачку мало детаљније:
- Јетра особе која редовно врши одређена оптерећења и користи нешто веће дозе протеина у поређењу са обичним човеком на улици и тако делује „у зноју лица“. Чињеница је да се током разградње протеина повећава количина азотних производа у телу и јетра мора „усмерити“ потребну количину на синтезу аминокиселина, а сав вишак мора бити прерађен и стављен на располагање за излучивање.
- Исти витални унутрашњи орган је укључен у метаболизам масних киселина - од масти се састоје мембране телесних ћелија, људски нервни систем и стероидни хормони, који укључују и пол.
- Не заборавимо на метаболизам глукозе - главни извор енергије за мозак и контракције мишића. Такође тече у јетри. Као што видите, она има пуно задатака. А јетра спортисте (без обзира које је оријентације) има два пута више ових задатака - уосталом, сваки практичар себи поставља, пре свега, задатак да синтетише нова телесна ткива.
Сада замислите да уместо да обавља горе наведене функције, ваша јетра мора хитно да изврши детоксикацију алкохола. То ће учинити по принципу приоритета: када отров уђе у тело, задатак јетре је да га „неутралише“ што је пре могуће. А за ово су, опет, потребне енергија и хранљиве материје, уопште, све што би могло да оде у озлоглашену синтезу. Укратко, један закључак сам по себи говори: алкохол и вежбање су крајње неспојиве ствари.
Како алкохол утиче на мишиће?
На почетку овог чланка погледали смо уопштено како алкохол утиче на вежбање и зашто утиче на атлетске перформансе. Сада ћемо детаљније погледати како алкохол утиче на мишиће.
Већ смо споменули енергију потребну за јетру за детоксикацију алкохола. Ову енергију у људском телу представљају молекули АТП-аденозин трифосфата - универзалног једињења, при чијем цепању се ослобађа управо ова енергија. Дакле, да би вам се мишићи стегли, потребан вам је исти АТП. Сходно томе, функционалне карактеристике мишића приликом пијења алкохола смањују се једноставно зато што нема довољно „горива“. На раст мишића утиче и потрошња етанола - синтеза протеина је врло енергетски интензиван процес који захтева пуно енергије. Али не само то! Навешћемо четири главна услова за раст мишића (према професору В.Н. Селуианов):
- базен слободних аминокиселина у ћелији;
- присуство јона водоника у мишићним влакнима;
- присуство анаболичких хормона у крви;
- присуство слободног креатина у мишићним влакнима.
Присуство слободног креатина
Почнимо са последњом ставком на нашој листи - бесплатним креатином. Креатин је високоенергетско једињење синтетисано у јетри из 3 аминокиселине: аргинина, глицина и метионина. Резултат је смешан парадокс: када пије алкохол, тело нема довољно енергије за синтезу енергетски интензивне супстанце потребне за изградњу мишића. Штавише, наведене аминокиселине су небитне, што значи да се могу синтетизовати саме. Али проблем је у томе што се сви синтетишу у истој јетри која је, опет, заузета неутрализацијом етанола и на то се троше сви њени ресурси.
Анаболички хормони
Што се тиче присуства хормона у крви, да би почели да делују, они морају да уђу у ћелију. И овде, као препрека за њих, појављује се производ метаболизма алкохола - ацеталдехид (како се тачно добија, говориће се у наставку). Ово једињење може слободно проћи у ћелије тела, нарушавајући пропусност ћелијских мембрана. Другим речима, ако ацеталдехид уђе у ћелију, тешко ће било шта друго доћи тамо, укључујући анаболичке хормоне. То значи да чак и ако уведете анаболичке агенсе споља, од њих нећете добити сто посто позитивних резултата. Односно, у случају истовремене употребе анаболичких хормона и алкохола, већина хормона ће се ослободити из вашег тела непромењена. Укратко, и новац и напори биће бачени у ветар.
Јиони водоника у мишићним влакнима
У мишићним влакнима треба да има пуно јона водоника, али, истовремено, они би требали бити тамо присутни врло ограничено време. Зашто, сад ћемо објаснити.
Јоди водоника побољшавају пропустљивост ћелијске мембране, односно омогућавају бољи продор анаболичких средстава (аминокиселина и хормона) у ћелију. Они такође олакшавају приступ хормонима наследним информацијама ћелије, чиме покрећу синтезу протеина у мишићима. А ово се дешава због такозваног „ограниченог уништавања“ ћелије. И овде можемо видети негативну страну јаког закисељавања ћелије (односно акумулације великог броја јона водоника) - управо та разарања могу бити прекомерна. Из тог разлога, јони водоника морају бити уклоњени из ћелије што је пре могуће.
У ту сврху постоји лактат-јон - када се веже са водоником, он се претвара у млечну киселину, јер је за ово једињење ћелијска мембрана пропусна. Укратко, јони водоника могу напустити мишићну ћелију у облику млечне киселине. Али шта се дешава ако пијете алкохол пре тренинга? Одговор на ово питање је једноставан. Уклањање јона водоника постаје теже, због чега се дуже задржавају у мишићним влакнима, узрокујући много више „уништавања“ него што се очекивало. То јест, ваш тренинг има негативан ефекат, током свог курса оштећујете структуре свог тела, спречавајући их да се опораве. Сходно томе, радите „негативно“.
Бесплатан аминокиселински базен
Узмите у обзир следеће у вези са скупином слободних аминокиселина. Након пијења алкохола, из горе наведених разлога, у ћелији неће бити превише аминокиселина. Један део њих ће бити дезаминиран, односно претворен у изворе енергије и НХ2 групе како би алкохол постао безопасан. А други део једноставно неће доћи до ћелије због слабе пропустљивости.
Дакле, хајде да резимирамо како алкохол након тренинга утиче на мишиће. С обзиром да процеси снабдевања ћелије енергијом трпе, а коришћење киселих производа контракције мишића је оштећено, синтеза анаболичких хормона, као и њихов приступ ћелији, је отежана, извођење ваших тренинга ће, благо речено, патити.
Утицај алкохола на вишак килограма
Прекомерна тежина обично значи вишак поткожне масти, другим речима, масти. Штавише, вишак акумулације масти се јавља не само под кожом, већ и у телесним шупљинама, чиме се стискају унутрашњи органи и смањује проток крви до њих. Алкохол повећава телесну тежину повећањем масне компоненте. Како се тачно то догађа - читајте даље.
Повећан апетит
Улазећи у стомак, алкохол иритира његове зидове. Истовремено, укус пића која садрже етанол је горак (са њим се може мешати било који други, али у сваком случају је присутна горчина). Обе горе наведене околности подстичу апетит делујући на два независна механизма за подстицање понашања у исхрани. Резултат је да сте гладни. А сада се подсетимо на оно што је речено на самом почетку чланка - губите самоконтролу због чињенице да се мождана кора која формира вашу личност искључује (у једном или другом степену, у зависности од дозе), ваш поткортекс преузима , врста унутрашње животиње. Састоји се од једноставних основних инстинкта и, што је најнеугодније, што је контрола коре мања, већа је вероватноћа да ће подкортекс по сваку цену задовољити своје потребе. Сходно томе, појешћете много више него што вам треба, јер сваки нови део алкохола поново подстиче апетит. И самоконтрола се, сходно томе, смањује.
Задржавање течности у телу
Још један фактор који доприноси повећаној телесној тежини је задржавање течности услед систематске конзумације алкохола. То је због чињенице да етанол доприноси дехидратацији ткива - другим речима, повећаној потрошњи воде. Осећај сувоће у устима није лак. А пошто се наше тело прилагођава ономе што радимо с њим, систематском употребом етанола повећава се производња антидиуретског хормона који је одговоран за максимално задржавање воде у крвотоку. Због тога, заузврат, крвни притисак расте, оптерећење срца се повећава, чак и у позадини уобичајених оптерећења у домаћинству. Шта рећи о спортском тренингу!
Могу ли пити након вежбања?
Да ли је могуће пити алкохол након тренинга прилично је реторичко питање. На крају крајева, свака здрава особа која је пажљиво прочитала све претходне одељке чланка разумеће зашто је немогуће пити алкохол након тренинга, а још пре тога.
Чак и једна боца пива која се попије увече може сутрадан довести до смањеног тренинга снаге након алкохола. Спортске вежбе саме по себи значајно оптерећују не само мишиће, већ и већину унутрашњих органа. Срце, плућа и други органи почињу да раде у готово екстремном режиму и треба им времена да се опораве. Ако се у то време тело мора одрећи приличног дела енергије како би се ослободило алкохола и његових производа распадања, није тешко погодити могуће негативне последице.
Прави спортиста који редовно тренира, а не с времена на време, не би требало ни да се пита колико дуго након тренинга можете да пијете алкохол. Уосталом, чак и ако се алкохол након тренинга у теретани не пије одмах, већ, на пример, након пар сати или следећег дана, то можда неће утицати на последњи тренинг, али следећи, као што смо већ писали, мораће да се откаже.
Етанол, улазећи у стомак, апсорбује се у крв, из које кроз порталну вену улази у јетру. Овде се одвија низ хемијских реакција, осмишљених да помогну у обезбеђивању неутралисања отрова (који је етанол). Постоје три пута за метаболизам алкохола:
- ензим алкохол дехидрогеназа;
- кроз систем цитокрома П 450;
- каталазе јетре.
Акумулација штетних елемената
Највећа количина етанола се метаболише првим путем. Молекул етанола се дели на молекул ацеталдехида и редуковани коензим НАДХ. Ацеталдехид се после тога претвара у сирћетну киселину. Током ове трансформације настаје водоник-пероксид, који је слободни радикал и, сходно томе, кривац за директно оштећење ћелија.
Сама сирћетна киселина се претвара у ацетил коензим А - универзални супстрат за ваше тело, који се затим може користити за синтезу масних киселина. Или се може користити за производњу једног АТП молекула. Чини се да је то предност! Испада читав молекул АТП! Не журите да се радујете - за његову производњу морају се потрошити најмање 3 молекула АТП. Укупно - минус 2 молекула АТП. Упркос чињеници да метаболизира алкохол не све истовремено, већ се апсорбује у крвоток и улази у јетру. А количина енергије и супстрата потребних за метаболизам алкохола је ограничена.
Ацидоза
Дакле, велика количина киселих производа непотпуног метаболизма алкохола акумулира се у крви потрошача етанола: сирћетна киселина, ацеталдехид, водоник-пероксид. Све ово помера пХ тела на киселу страну, а за наше тело је ово стање „хитно“. Зове се ацидоза. У овом стању, сви метаболички процеси у вашем телу су много мање ефикасни, укључујући и мозак - одатле потиче осећај еуфорије, поремећен говор, ход, ментална активност. Када ацидоза постане критична, метаболички процеси у вашем мозгу се заустављају и једноставно се онесвестите. Истовремено, ћелије мозга делимично одумиру, јер услед јаког закисељавања процес ћелијског дисања у њима постаје немогућ. Поред тога, у свакој нервној ћелији мора бити присутна одређена количина воде. А шта се дешава са течношћу док се пије алкохол, сећамо се из претходних одељака.
Погоршање нервних импулса
Иначе, не само мозак се састоји од нервних ћелија, већ и путеви из њега - периферни нерви. Они су, строго говорећи, процеси тела нервних ћелија и међусобно испреплетени, ови процеси чине периферне живце. То су својеврсне „жице“ које повезују мозак са свим органима тела. Укључујући и мишиће.Погоршање квалитета "сигнала" доводи до погоршања квалитета кретања, не можете пренети висококвалитетни импулс дуж нервног влакна због чињенице да ћелија којој је потребан овај импулс не ради исправно. Или уопште не функционише.
Занимљива чињеница! Научници су приметили да се људи са великом телесном тежином излучују из тела енергичнијом брзином од њихових мршавих другова.
Да ли алкохол утиче на тестостерон?
Као што је горе горе поменуто, алкохол утиче на ниво тестостерона снижавањем нивоа тестостерона из низа горе наведених разлога. Међутим, желео бих да се усредсредим на пиће које из неког разлога није класификовано као „озбиљан“ алкохол. У питању је пиво, наравно.
Ово пиће се припрема од слада и хмеља. Хмељ је одличан извор фитоестрогена - биљних супстанци које су по структури врло сличне женским полним хормонима. Са систематским повећањем концентрације таквих полних хормона у телу мушкарца, његов хормонски профил се за њега не мења на боље. Појављују се наслаге масног ткива женског типа, висцерална масноћа се активно таложи (око унутрашњих органа). Истовремено, понашање постаје летаргично, агресија и жеља да се први уступе место лењости и самозадовољству. Замислите средњовековне монахе - класичне пивопије са округлим стомаком. Што се њих тиче, постоји још једна важна тачка - за монахе је питање смањења либида било веома релевантно. Пиво је успешно решило и ово питање, јер се пиво кувало, пре свега, у манастирима.
Пио пре тренинга: шта треба радити?
Узимајући у обзир све горе наведено, ако је спортиста пио дан раније и пред њим је тренинг, онда је најоптималнији и најразумнији начин прескакања лекције, јер је алкохол пре тренинга једноставно неприхватљив. Уместо тога, боље је да се истуширате на угодној температури, залихе 1,5-литарске боце минералне воде и исте боце кефира. Пиће треба пити у малим порцијама, наизменично воду са кефиром. Паралелно је потребно узимати двоструку дозу витаминског комплекса који садржи витамин Б 12. То се мора урадити из следећих разлога:
- Минерална вода ће попунити дефицит течности и јона.
- Кефир ће попунити резерве лактата, као једне од подлога најактивније конзумиране када се користи етанол.
- Витамин Б12 ће помоћи нервном систему да се опорави и обнови брзину преноса нервних импулса.
Током остатка дана пожељно је јести немасно месо и скут у довољним количинама, јести поврће или пити сок од поврћа.
Процес обуке може се наставити тек сутрадан. У овом случају, тренинг би требао бити лак. Препоручљиво је користити вежбе уског фокуса за мале мишићне групе. Идеална опција су мишићи руку, јер њихово активирање побољшава церебралну циркулацију крви, а трбушни мишићи - јетра ће такође захтевати повећану концентрацију кисеоника.
Запамтите, без обзира којом врстом терета планирате да се заузмете. Након пијења алкохола, посебно у великим количинама, боље је да се уздржите од њих.
Стопа елиминације алкохола из тела
