Хељдина дијета - суштина, користи, штета и мени за недељу дана

Хељда је један од најпопуларнијих дијететских производа. Садржи висококвалитетне протеине, много витамина и елемената у траговима, једноставан је за припрему, а чак и у витком облику има релативно добар укус. Овај производ је подједнако погодан за дуготрајну дијету и дане чишћења.

Међутим, не бисте требали одмах прећи на хељдину храну без разумевања њених карактеристика и нијанси. Веома је тешко седети само на овом производу, а резултати захтевају консолидацију, а хељдина дијета није погодна за свакога да смрша.

Наш чланак ће ставити тачку на и у вези са хељдином дијетом. Сазнаћете која је суштина и физиолошки ефекат такве исхране, коме је погодна и да ли има контраиндикације.

Суштина и правила хељдине дијете

Хељдина дијета, за разлику од палео или протеинске дијете, односи се на моно дијету. То значи да у њему постоји само један основни производ - хељда.

Дозвољено вам је јести колико вам срце пожели, само је невоља у томе што неустрашива каша не иде на задовољство. Сваког дана порције су све мање, а љубав и поштовање према хељди топе нам се пред очима. Ово је основни принцип дијете.

Суштина дијете

Хељдина каша се увек припрема по једном рецепту. Крупица се прелије врелом водом (не нужно кипућом) у омјеру 1: 2 и остави испод поклопца преко ноћи. Неки таву умотају пешкиром, али то није потребно - преко ноћи житарице ће упити чак и хладну воду.

Од вечери пре дана Кс треба да скувате 1-2 чаше хељде. А следећег дана постоји само ова каша, испрана неограниченом количином течности. Током дана можете јести било које незаслађено воће (поврће није дозвољено) и пити највише литар 1% кефира. То је све што је мени дозвољен за дан прехране хељдом. Кување није предуслов, већ само препорука. Ако желите да кувате на ватри, кувајте. Избор начина припреме главног јела зависи од вас.

Хељду воле многи, али не као главно и свакодневно јело. Није изненађујуће што неке жене имају кварове на крају првог дана.

Најупорнији на најупорнији и најснажнији издржавају 3-4 дана.

Међутим, класична хељдина дијета за мршављење је заиста престрога. Таква храна је погоднија за посни дан него за дијету од 14 дана. Поред тога, недостатак потребне количине хранљивих састојака у исхрани негативно ће утицати на функционисање целог тела.

Правила за ефикасно мршављење на хељди

Постоји неколико једноставних правила која треба поштовати како би дијета била најефикаснија:

1. Хељда се паре претходне ноћи, вода се не соли.
2. Пре одласка у кревет (4 сата унапред), пожељно је одбити било какву храну. Дозвољена је чаша кефира.
3. Дозвољено је пити само столну минералну воду и чајеве. Почастите се незаслађеном кафом једном дневно. Природно без шећера. Додајте пићима стевију, биљни заслађивач.
4. Пијте најмање 2 литра дневно. Током дијете, главно правило је: "ако желите да једете, пијте!" Чини се да пар литара није толико за цео дан, али као што показује пракса, не испуњавају сви овај услов.
5. Боље је узимати хељду не смеђу (пржену), већ зелену. Зелена хељда није прошла топлотну обраду, стога је кориснија. Истина, није тако укусно. Зелена хељда може се клијати и укључити у исхрану. Овај додатак исхрани биће користан у обичне дане. Неки додају никнуту хељду у салате.
6. Започните јутро чашом воде, а први део поједите најмање 30 минута касније.

Савет! Веома је погодно пратити количину течности коју пијете помоћу посебних програма, на пример, Ватер Тиме и других сличних апликација.

Дозвољена и забрањена храна

Не ослањајте се на разноликост - ово је хељдина дијета. Из назива је јасно да ће мени бити оскудан.

Дозвољени су следећи производи:

• хељда;
• кефир са ниским садржајем масти (1%);
• незаслађено воће (јабука, мандарина, грејпфрут, ананас);
• вода, биљни чајеви, чај, кафа;
• сушено воће (не више од шаке дневно);
• зеленило (лук, першун, копар, зелена салата, цилантро, спанаћ, целер);
• мед (кашичица дневно);
• кашика путера;
• соја сос (сезона са хељдом).

Сол је из разлога искључена из исхране. Задржава воду, што је непожељно током губитка килограма. Многи људи примећују да су на дијети почели чешће да посећују тоалет, али хељда нема диуретички ефекат. Све је у недостатку соли у исхрани. Количина течности конзумиране на дијети се повећава и, без задржавања, пролази кроз тело у транзиту.

Нема смисла наводити забрањене производе, јер је забрањено све што није на листи. У екстремним случајевима, дозвољено је допуњавање дијете куваном пилетином, краставцима или тиквицама.

Како правилно довршити дијету

Тежина изгубљена на хељдиној дијети брзо ће се вратити ако пропустите једну важну тачку - исправан излаз, који се састоји од неколико правила:

• Током наредне две недеље хељда (која је можда већ омражена) и даље треба да буде присутна у исхрани сваки дан. Бар једном, боље за доручак. Сада се може мало посолити и комбиновати са другим (укусним након дијететске апстиненције) производима: месом, рибом, поврћем.
• Супе од поврћа, разне житарице, јогурти са ниским садржајем масти. Боље је искључити алкохол или се ограничити на суво вино. Порције треба држати малене.
• Правила „не једите пре спавања“ нису отказана.
• Калорична, масна, пржена, димљена, слана храна и даље је забрањена. У прехрану их почињу уводити у малим количинама отприлике 7 дана након завршетка дијете.
• Они савршено консолидују резултат спорта: фитнес, трчање, плес, пливање, уопште, било која физичка активност која вам се свиђа, чак и вежбање код куће на тепиху.
• Дијета са хељдом не би требало да се завршава превише нагло - мени за наредне две недеље направљен је тако да садржај калорија у дневној исхрани не прелази 1500 калорија.

Контраиндикације и нежељени ефекти

Сама по себи, хељдина каша нема контраиндикације. Али дијета то чини.

Контраиндикована је за следеће болести:

• чир на желуцу или дванаестопалачном цреву;
• гастритис, холециститис и друге болести дигестивног тракта;
• болести и поремећаји у раду органа ендокриног система;
• тешке болести срца и крвних судова;
• проблеми са зглобовима.

Дијета се не препоручује деци, адолесцентима, трудницама, дојиљама, женама током менопаузе или предменструалног синдрома. У периоду интензивног физичког или менталног стреса (испити, такмичења, извођење пројеката), такође не бисте требали седети на дијети.

Важно! Главобоља и низак крвни притисак у првим данима су реакција тела на храну без соли, а вртоглавица, слабост, мучнина се јављају због недостатка шећера.

Митови и стварност о хељдиној исхрани

Распрострањена и популарна хељдина дијета створила је многе митове о овом производу, његовим својствима и ефектима на тело током губитка килограма. Погледајмо главне лажне тврдње.

Крупица је врло корисна

О овоме је много писано, а још више речено. Већина чланака о хељдиној исхрани започиње описом позитивних аспеката производа и причом о томе колико корисности у облику витамина и микроелемената садржи. Али о овоме вреди разговарати само ако житарице сматрате делом здраве, разнолике прехране.

Нутриционисти дијету класификују као условно опасну и неуравнотежену. Оскудан додатак житарица у облику кефира, воде или воћа не задовољава све потребе тела које такође треба одређену количину масти и угљених хидрата. Већ након 5-7 дана на хељди, многи људи почињу да расту длаке, а нокти се љуште.

Важно! Обавезно одаберите мултивитамински препарат за период строгих дијета. Тада ће нежељени ефекти бити много мањи, а здравствено стање је боље.

Узмите Дуовит или било који други комплекс који препоручује ваш лични нутрициониста. Витамине почињу да пију недељу дана пре почетка и још недељу дана након дијете. Витамини не утичу на процес губитка килограма. Напротив: они су укључени у многе процесе сагоревања масти.

Ограничење хране пре и после спавања

Избегавање хране пре спавања је добар савет, али не и током строге дијете. А 4 сата поста чак и након буђења већ су строга верзија дијете која се назива прекидни пост. Веома је тешко то поднети чак и уз уобичајену исхрану.

Не мучите се, ово је испуњено брзим сломом и ужасним расположењем (први дан хељде ће то учинити лошим). Ваш сан престаје да буде јак, а у магловитој вам се глави врти само једна досадна мисао ... тачно - „једите“.

На хељдиној дијети нема осећаја глади

Верује се да је хељда обилно јело (100 г кашице садржи око 120 калорија), па не би требало да осећате глад. Тек сада постоји бесквасна каша у толикој количини да је готово немогуће дуго се осећати ситом, а та чињеница након пар дана више није пријатна.

Поред тога, дијета, као и многе друге уопште, приморава вас да потпуно избаците шећер. А глукоза је, као што знате, енергија потребна телу и мозгу, посебно за стабилан рад. Дозвољена кашика меда неће спасити дан.

Постоји мит да хељдина дијета није погодна за људе са крвном групом 3. Веровали или не, све зависи од вас. За такву забрану не постоје медицински докази.

Мени за седмицу

Табела приказује мени за 7 дана у класичној верзији хељдине дијете. Први дан је најтежи. Препоручује се да се понови највише три пута. Остатак дана, због укључивања разних намирница, дијета постаје мало разноврснија.

Није неопходно стриктно следити описану опцију. На пример, поврће и воће могу се заменити омиљенијим или сезонским. Исто важи и за распоред. Нико вам неће забранити да једете чешће или мењате доручке / вечере у складу са својим распоредом.

Овде можете да преузмете и одштампате мени за недељу за хељдину дијету.

Последице и резултати

Дијета са хељдом, како у класичној верзији, тако и у мешовитој, врло је ефикасна за мршављење. Већ у прва два или три дана тело се „исушује“, потребно је до 3 кг вишка течности, а за 2 недеље је заиста могуће изгубити и до 15 кг. Већина девојака се држи на строгом менију 1 до 3 дана. Ако мало диверзификујете исхрану, додајте месо, поврће, незаслађено воће, држите се мање-више мирно до 2 недеље. Дијета са хељдом је тешка, али добра, што потврђују прегледи и резултати оних који су смршали.

Монотоност и недостатак укуса главни су проблеми с којима се хељдина дијета сусреће. Али ово је проблем и за друге моно дијете.

2-3 дана често се јавља слабост. Код неких до краја првог дана започиње апатија, главобоља је могућа због глади. Ако се симптоми наставе и након одмора и погоршају, прескочите дијету или је учините мање строгом - додајте мало глукозе и биљних масти.

Резултат зависи од неколико фактора: стања метаболизма, количине вишка килограма, начина живота и, наравно, исхране пре дијете. Ако ваша норма тежине није прекорачена критично, хељдина дијета неће пружити минус 10 кг ни за две недеље. Заобљени људи ће током дијете изгубити много више од мршавих.

Дакле, девојке и жене тежине 55/70 кг обично изгубе до 3 кг за 7-10 дана; са тежином од 70-80 кг - до 7 кг; преко 85 кг - преко 10 кг. Ово не узима у обзир 1-2 кг течности изгубљене првог дана, која ће бити враћена одмах по завршетку дијете након што се сол врати у исхрану.

Мишљење нутрициониста

Условно безопасни период круте моно-дијете је 3 дана. После тога, тело почиње да се буни. Губи залихе и неће то да трпи. Истовар хељде биће од велике користи. Ако се одлучите за мршављење на хељди, онда је најбоља опција хељдина дијета у комбинацији са кефиром. Ферментисани млечни производ ће бар мало померити јеловник ка уравнотеженом. Избегавање соли у потпуности је такође штетно. Тело би требало да прими бар шчепу. Увек морате глатко да смршате, иначе ће се чак 10 кг недељно на хељдиној дијети вратити са каматама.

Савет! Уз дуготрајну употребу дијете, у прехрану обавезно додајте нешто осим хељде: немасно месо, поврће, воће, риба. Ефекат ће бити трајнији, а стрес много мањи.

Дијетални рецепти од хељде

Иако је хељда пре дијете била ваша омиљена житарица, није чињеница да ће и након тога остати. Већ на крају првог дана дијете, у глави ће ми се почети вртјети мисли „Како хељду учинити укуснијом без додавања калорија“.

Постоји неколико опција:

• исецкати зеленило и додати кефир;
• током парења или кључања у воду додајте пар ловорових листова, неколико зрна бибера и кашику биљног уља.

Смислите нешто своје или користите готове рецепте.

Коктел од хефре од хељде

У млину за кафу самељите 1 кашику хељде. Добијено брашно сипајте у чашу кефира (250 мл), мешајте и ставите у фрижидер неколико сати или преко ноћи.

Палачинке од хељде

У погодној посуди помешајте кефир и јаје, додајте довољно хељдиног брашна да тесто добије жељену конзистенцију. Пржите палачинке у тигању са врло мало биљног уља.

Котлети на пари од хељде

• Основа млевеног меса за котлете је, наравно, хељда.
• Јаје и 2-3 кашике додају се у чашу готове каше. кашике хељдиног брашна.
• За укус се могу додати исецкане биљке.
• Печурке, које су претходно печене у рерни са луком, добро се слажу са хељдом.
• Котлети се кувају у двоструком котлу 10-15 минута или у микроталасној пећници у стакленој посуди испод поклопца. По жељи додајте прстохват соли.

Закључак

Сумирајмо. Дијета је ефикасна, али потенцијално опасна по здравље. Стручњаци кажу да су недостаци хељдине дијете већи од предности ако штрајк глађу траје више од 7 дана.

И запамтите, дијета не би требало да се завршава прождрљивошћу, већ преласком на уравнотежену исхрану.

Погледајте видео: NEUNIŠTIVO ŽITO SPREČAVA RAK, DIJABETES, SRČANE I PROBAVNE PROBLEME Prof. dr Mihajlović (Новембар 2024).