Морске алге су извор корисних макро- и микроелемената (укључујући јод и гвожђе), витамина и влакана. Келп се продаје свеж, сушен, конзервиран и у сваком случају биће невероватно користан. Овај производ карактерише низак садржај калорија и готово потпуно одсуство масти у саставу, због чега га жене за мршављење посебно воле.
За мушке спортисте биљка ће помоћи да се допуни неопходна залиха корисних елемената, повећа трајање тренинга и повећа виталност. Морске алге се често користе у народној медицини у медицинске сврхе, као и у козметичкој индустрији.
Садржај калорија, састав и БЈУ морских алги
Садржај калорија сирових морских алги је 23,8 кцал на 100 г, хемијски састав је засићен витаминима, елементима у траговима, киселинама, без обзира на врсту производа (сушени, свежи или кисели). Однос БЈУ у свежем купусу је 1: 0,2: 4,1.
Нутритивна вредност алги на 100 г:
- угљени хидрати - 4,1 г;
- протеини - 0,91 г;
- масти - 0,19 г;
- вода - 87,9 г;
- дијететска влакна - 0,7 г;
- органске киселине - 3,1 г;
- пепео - 4,2 г.
Садржај калорија у осушеном производу је 475,6 кцал на 100 г због збијања. Конзервирано и кисело - 50 кцал на 100 г. За дијететску исхрану, алга се понекад кува, у том случају ће садржај калорија куваног купуса бити 21,2 кцал на 100 г.
Хемијски састав свежих морских плодова на 100 г представљен је у табели:
Назив производа | јединица мере | Садржај у производу |
Фосфор | мг | 54,7 |
Калијум | мг | 968,7 |
Магнезијум | мг | 171,1 |
Хлор | мг | 1049,8 |
Калцијум | мг | 42,1 |
Натријум | мг | 518,8 |
Витамин А. | мцг | 2,6 |
Холин | мг | 12,7 |
Витамин Ц | мг | 2,1 |
Биотин | мцг | 3,2 |
Витамин Е. | мг | 0,86 |
Јод | мг | 2,51 |
Флуор | мцг | 53,6 |
Алуминијум | мцг | 575,9 |
Гвожђе | мг | 15,8 |
Манган | мг | 0,31 |
Поред тога, састав морских алги садржи полинезасићене киселине, попут омега-3 у количини од 0,8 мг и омега-6 - 3,21 мг на 100 г. Мала је количина скроба и шећера (0,58 г).
© сасазава - стоцк.адобе.цом
Корисне карактеристике
Морске алге имају бројне здравствене предности. Али можда највише од свега, алга је цењена због високог садржаја јода, који је незаменљив за добробит људи. Потребна норма наведеног елемента дневно за одраслу особу је приближно 150 мцг, тако да ће једна порција морских алги у потпуности заситити тело потребном компонентом.
Недостатак јода негативно утиче на здравље и изглед особе. Конкретно, коса се проређује и постаје ломљива, тен постаје блед, расположење се погоршава и имунитет пада, што доводи до редовних прехлада.
Поред тога, морске алге утичу на:
- Да би се побољшало функционисање штитне жлезде. Захваљујући јоду у производу, ослобађа се потребна количина хормона, који су одговорни за регулацију метаболичких процеса у телу. Поред тога, кварови у раду штитне жлезде доводе до прекомерне тежине, па људи који покушавају да смршају морају посебно да обрате пажњу на купус (сирови, кисели, конзервирани - није битно).
- О стању крвних судова. Захваљујући стеролима који су укључени у производ, садржај холестерола у крви се смањује. Поред тога, стероли смањују ризик од стварања плака холестерола, смањују ризик од атеросклерозе и ризик од настанка крвних угрушака.
- За заштиту ћелија. Штити ћелије од уништавања отровним супстанцама које улазе у тело разним производима или из спољне околине.
- Побољшање функције црева. Производ помаже код затвора или тврде столице. У ту сврху је боље користити свеж или сув купус (1 кашичица ноћу), а не кисели купус.
Пре употребе, суви производ мора се сипати топлом водом, тако да набрекне, а затим припремити салате или било која друга јела од њега. Такође можете производ уситнити и користити га у облику праха као извор витамина и макронутријената.
Ламинариа је такође корисна за употребу:
- са панкреатитисом због високог садржаја кобалта у производу, који промовише производњу инсулина;
- са дијабетес мелитусом, дозвољено је јести производ у било ком облику, пошто има антиинфламаторни ефекат.
Морске алге утичу на тело жена и мушкараца на различите начине. О томе како ће тачно бити речи у следећем одељку.
Ефекат морских алги на женско тело
Морске алге позитивно делују на женско тело и шире се на:
- Функција дојке и спречавање развоја неоплазме. Редовна конзумација производа штити ћелије од уништавања слободним радикалима, смањујући тако ризик од тумора.
- Процес мршављења. Келп (сув и свеж) једноставно је идеалан дијететски производ који може помоћи у чишћењу црева и припремити мноштво нискокалоричних оброка који савршено утажују глад. Истовремено, тело засићује корисним елементима, којих је обично лишено током строгих дијета. Али имајте на уму да, да бисте смршали, не бисте требали јести купус са мајонезом или у облику готових комерцијалних салата, јер ће број калорија у њима бити вишеструко већи.
- Ток трудноће. Током овог периода женског живота, алга је једноставно неопходна као компонента која ће разређивати крв.
Поред тога, алга се користи као козметика, и сува и свежа. Уз његову помоћ праве се маске за подмлађивање коже лица и облози, који ће помоћи да се отарасе манифестација целулита.
Предности за мушкарце
Предности алги за мушкарце такође имају своје специфичности. Најупечатљивији примери:
- Превенција рака простате и погоршање сексуалне функције. Захваљујући фукоидану који је укључен у производ, повећава се имунитет и неутралишу се слободни радикали, то је оно што штити тело од неоплазми. Штавише, научно је доказано да се овај елемент бори против рака ефикасније од неколико курсева хемотерапије.
- Повећајте ефикасност физичког тренинга захваљујући гвожђу укљученом у производ. То је довољан ниво елемента у траговима у телу који позитивно утиче на издржљивост и продуктивност спорта.
Систематска употреба овог производа помаже мушкарцима да сагоревају масноће на стомаку и ово је најпроблематичније место у погледу корекције.
Лековита својства морских алги
Лековита својства морских алги користе се у народној медицини за разне болести. Размотримо најчешће употребе:
- Морске алге се користе за чишћење крвних судова у лечењу атеросклерозе. Рецепт је необично једноставан: у било који оброк током 2-3 недеље морате додати пола мале кашике алга у праху.
- Производ се користи за чишћење коже од отрова и давање еластичности. Да бисте постигли жељени ефекат, потребно је да 100 г сувих алги прелијете са 1 литром воде и држите сат времена, а затим тинктуру сипате у купку са топлом водом (око 38-39 степени). Потребно је предузети водене процедуре у року од 10 минута.
- Алге се користе за спречавање хипотиреозе. Да бисте то урадили, потребно је свакодневно укључити суве алге у исхрану на пар кашичица или јести алге из конзерве у року од 250-300 г дневно.
Суви прах се не може додати само као зачин јелима, већ и помешати са водом за пиће.
© МАСАФУМИ - стоцк.адобе.цом
Контраиндикације и штета
Штету од употребе алги може проузроковати индивидуална осетљивост на један од елемената у траговима који чине производ, на пример, јод, као и алергијска реакција или нетолеранција на производ.
Контраиндиковано је јести производ ако:
- имају болест бубрега;
- ниво јода у телу је повећан;
- особа пати од кошнице или фурункулозе;
- имају туберкулозу;
- особа пати од акутних болести дигестивног система.
Дневна норма свежих или киселих морских алги за одраслу особу је 300 г, што је довољно да се једе два до три пута недељно да би се тело заситило корисним минералима. Током трудноће потребно је да добијете дозволу лекара пре него што једете алге.
© 夢見 る 詩人 - стоцк.адобе.цом
Морске алге су нискокалорични и невероватно здрави производ који подједнако добро делује и за жене и за мушкарце. Алге спортисти могу и треба да једу као природни стимуланс. Када губите килограме, производ ће вам бити од велике користи - не само да ће вам помоћи да се решите сувишних килограма, већ и побољшати стање коже, чинећи је затегнутијом и еластичнијом. Поред тога, уз помоћ алги можете подмладити тело и ослободити се целулита.