Салата од шампињона, пилетине и јаја

Маслине без коштица - 100 г.
Печурке шампињони - 300 г.
Пилећи филе (готов) - 500 г (2 ком.)
Тврди сир - 200 г.
Парадајз (црвено зрео) - 2 ком.
Француска сенф - 2 кашике л.
Пилећа јаја - 3 ком.
Купус (Пекинг) - 200 г.
Конзервирани зелени грашак - 300 г.
Кукуруз у конзерви - 300 г.
Павлака (10%) или природни јогурт - 150 г.
Јестива со по укусу
Млевени црни бибер - по укусу
Биљно уље - за пржење

Протеини 14,5 г
Масти 16,5 г
Угљени хидрати 2,3 г

Представљамо вам пажњу корак по корак фото рецепт за прављење врло једноставне и укусне салате од шампињона, пилетине и јаја.

Порције у контејнеру: 4-6.

Корак по корак

Салата од шампињона, пилетине и јаја је јело које се лако припрема и лако га направите својим рукама код куће. Печурке за пржење могу се узимати и свеже и конзервиране, али у случају последњег, производ се мора темељито испрати од вишка соли и смањити количина зачина додатих током процеса кувања. Као прелив можете користити немасну павлаку или природни јогурт без икаквих додатака. Припремите све наведене састојке, дубоку таву која се не лепи, чинију са високим страницама (да се формира пахуљаста салата) и почните да кувате.

Корак 1

Прво треба да се бавите печуркама. Узмите печурке, темељито оперите храну и одсеците густу подлогу на нози. Исеците печурке на комаде заједно са ногама (имајте на уму да ће се производ смањити у величини током кувања, стога, да би се печурке осећале у салати, треба их грубо исећи). Узмите тигањ, сипајте мало биљног уља, равномерно распоредите по дну. Кад се загреје, додајте сецкане печурке, со и бибер и пржите на лаганој ватри док не омекша (10-15 минута). Затим пребаците на тањир како бисте спречили да храна упије преостало уље у тигању.

Корак 2

Пилећи филе мора бити припремљен унапред. Месо се може кувати у сланој води или пећи у рерни у фолији, након што га обришете зачинима. Да би филе био сочнији, не вадите месо са чорбе док се потпуно не охлади или не отворите фолију. Охлађену пилетину исеците на кришке дебљине око 0,5-1 цм.

3. корак

Узмите дубоку посуду и помешајте потребну количину немасне павлаке или природног јогурта са семенима француске горчице. Мешајте тако да се сенф равномерно распореди по павлаци. Пробајте, ако желите, можете додати додатни бибер или додати мало других зачина.

4. корак

Нарибајте комад тврдог сира. Ако желите да производ буде мекши и осећате се као прелив у салати, сир нарибајте на финој ренде.

Корак 5

Исцедите течност из маслина, а плодове баците у цедило да се осуше. Парадајз оперите, преполовите, уклоните грубу основу стабљике и поврће исеците на средње велике кришке (половину поделите на 6-8 кришки у зависности од величине парадајза). Исеците сваку маслину у средини.

Корак 6

Кувајте пилећа јаја и охладите у хладној води. Скините производ са љуске, поново исперите под млазом воде. Свако јаје исеците на четвртине (не уклањајте жуманце).

Корак 7

Узмите кинески купус, исперите песком и отресите вишак течности са лишћа. Одвојите потребну количину за салату и берите листове рукама или ножем уситните на велике кришке. Купус ставите на дно високостраног контејнера (у којем ће се формирати салата).

Корак 8

Премажите купус слојем са мало припремљеног прелива и ставите пржене печурке на врх, равномерно их распоређујући по површини.

Корак 9

Ставите мало прелива на печурке, распоредите га и распоредите кришке сецканих пилећих јаја. Затим положите нарибани слој сира.

Ако је незгодно ширити прелив кашиком, онда га можете ставити на један слој у центру, а у следећем - дуж ивица.

Корак 10

Премажите прелив преко сира, распоредите га и положите слој сецканог црвеног парадајза. Поново прелијте преливом.

11. корак

Затим положите слој пилећег филета, поспите павлаком и сенфом, ставите конзервирани грашак, сецкане маслине и кукуруз на врх. Завршите обликовање посуде преосталим преливом, равномерно га распоређујући по врху. Ставите у фрижидер или било које хладно место да се инфузира најмање пола сата. Укусна салата од шампињона, пилетине и јаја, кувана са сиром код куће, вођена корак по корак рецептом са фотографијом, спремна је. Послужите охлађено или украсите свежим зачинским биљем. Пријатно!