Цимет је биљка пореклом из азијских тропских крајева. Из коре малог зимзеленог дрвета добија се зачин тражен у кувању различитих народа.
Поред кувања, ароматични зачин се широко користи у медицини и користи се за лечење и превенцију различитих болести. Цимет јача имунолошки систем, повећава виталност тела и благотворно делује на функционисање органа гастроинтестиналног тракта.
Цимет је богат витаминима и минералима. Редовна употреба ће заситити тело корисним једињењима и нормализовати рад већине органа и система.
Садржај калорија и састав цимета
Благодати цимета за тело су богати хемијски састав. Садржи есенцијална уља, дијететска влакна, разне витамине и минерале. 100 г производа садржи 247 кцал. Садржај калорија у једној кашичици цимета је 6 кцал.
Нутритивна вредност цимета на 100 г производа:
- протеини - 3,99 г;
- масти - 1,24 г;
- угљени хидрати - 27,49 г;
- вода - 10,58 г;
- дијететска влакна - 53,1 г.
Витамински састав
Цимет садржи следеће витамине:
| Витамин | износ | Благодати за тело |
| Витамин А. | 15 мцг | Побољшава стање коже и слузокоже, вид, учествује у формирању коштаног ткива. |
| Ликопен | 15 мцг | Промовише уклањање токсина. |
| Витамин Б1 или тиамин | 0,022 мг | Претвара угљене хидрате у енергију, нормализује нервни систем, побољшава рад црева. |
| Витамин Б2, или рибофлавин | 0,041 мг | Побољшава метаболизам, штити слузницу, учествује у стварању еритроцита. |
| Витамин Б4, или холин | 11 мг | Регулише метаболичке процесе у телу. |
| Витамин Б5, или пантотенска киселина | 0,358 мг | Учествује у оксидацији масних киселина и угљених хидрата, побољшава стање коже. |
| Витамин Б6 или пиридоксин | 0,158 мг | Помаже у борби против депресије, јача имунолошки систем, поспешује синтезу хемоглобина и апсорпцију протеина. |
| Витамин Б9, или фолна киселина | 6 μг | Промовише регенерацију ћелија, учествује у синтези протеина. |
| Витамин Ц, или аскорбинска киселина | 3,8 мг | Подстиче стварање колагена, зарастање рана, јача имунолошки систем тела, обнавља хрскавицу и коштано ткиво. |
| Витамин Е. | 2, 32 мг | Штити ћелије од оштећења, уклања токсине. |
| Витамин К | 31,2 мцг | Учествује у процесу згрушавања крви. |
| Витамин ПП, или никотинска киселина | 1.332 мг | Нормализује ниво холестерола, регулише метаболизам липида. |
Цимет садржи алфа и бета каротен, лутеин и бетаин. Комбинација свих витамина у зачину помаже у јачању имунолошког система и има сложен ефекат на тело. Производ помаже код недостатка витамина и користи се за спречавање различитих болести.
Макро- и микроелементи
Зачинска биљка је засићена макро- и микроелементима неопходним за потпуно обезбеђивање виталних процеса људског тела. 100 г цимета садржи следеће макронутријенте:
| Мацронутриент | Количина, мг | Благодати за тело |
| Калијум (К) | 431 | Уклања токсине и токсине, нормализује рад срца. |
| Калцијум (Ца) | 1002 | Јача кости и зубе, чини мишиће еластичнијим, доприноси нормалном функционисању нервног система, учествује у коагулацији крви. |
| Магнезијум (Мг) | 60 | Регулише метаболизам протеина и угљених хидрата, поспешује излучивање холестерола, побољшава лучење жучи, ублажава грч. |
| Натријум (На) | 10 | Обезбеђује киселинско-базну и електролитску равнотежу у телу, регулише процесе ексцитабилности и контракције мишића, одржава васкуларни тонус. |
| Фосфор (П) | 64 | Учествује у метаболизму и формирању хормона, нормализује мождану активност, формира коштано ткиво. |
Елементи у траговима у 100 грама производа:
| Микроелемент | износ | Благодати за тело |
| Гвожђе (Фе) | 8, 32 мг | Део је хемоглобина, учествује у процесу хематопоезе, нормализује рад мишића и нервног система, бори се против умора и слабости тела. |
| Манган, (Мн) | 17, 466 мг | Учествује у оксидативним и метаболичким процесима, нормализује ниво холестерола, спречава таложење масти у јетри. |
| Бакар (Цу) | 339 μг | Учествује у стварању црвених крвних зрнаца и у синтези колагена, побољшава стање коже, промовише апсорпцију гвожђа и његов прелазак у хемоглобин. |
| Селен (Се) | 3,1 мцг | Јача имунолошки систем, успорава процес старења, спречава развој канцерогених тумора, делује антиоксидативно. |
| Цинк (Зн) | 1,83 мг | Учествује у производњи инсулина, у метаболизму масти, протеина и витамина, стимулише имунитет, штити тело од инфекција. |
© нипапорн - стоцк.адобе.цом
Киселине у хемијском саставу
Хемијски аминокиселински састав:
| Неопходне аминокиселине | Количина, г. |
| Аргинин | 0, 166 |
| Валине | 0, 224 |
| Хистидин | 0, 117 |
| Изолеуцин | 0, 146 |
| Леуцин | 0, 253 |
| Лизин | 0, 243 |
| Метионин | 0, 078 |
| Треонин | 0, 136 |
| Триптофан | 0, 049 |
| Фенилаланин | 0, 146 |
| Неопходне аминокиселине | |
| Аланин | 0, 166 |
| Аспарагинска киселина | 0, 438 |
| Глицин | 0, 195 |
| Глутаминска киселина | 0, 37 |
| Пролине | 0, 419 |
| Серине | 0, 195 |
| Тирозин | 0, 136 |
| Цистеин | 0, 058 |
Засићене масне киселине:
- каприц - 0, 003г;
- лауриц - 0, 006 г;
- миристиц - 0, 009 г;
- палмитиц - 0, 104г;
- маргарин - 0, 136;
- стеарински - 0, 082 г.
Мононезасићене масне киселине:
- палмитолеин - 0, 001 г;
- омега-9 - 0, 246г.
Полинезасићене масне киселине:
- омега-3 (алфа линолни) - 0,011 г;
- омега-6 - 0, 044 г.
Корисна својства цимета
Витамини Б групе прописани су за нормализацију функционисања нервног система, а зачин садржи готово све витамине ове групе. Стога су љубитељи цимета мање под стресом. Редовна употреба зачина ублажава несаницу и депресију, побољшава расположење.
У делу кардиоваскуларног система, ароматични зачин помаже у нормализацији крвног притиска, јача крвне судове и спречава стварање крвних угрушака. Цимет је добар за старије људе који пате од хипертензије и других срчаних болести. Корисно је за спортисте да током интензивног тренинга користе за нормализацију срчане фреквенције.
Зачин благотворно делује на функционисање органа гастроинтестиналног тракта. Помаже у ублажавању дијареје, затвора и надимања.
Цимет нормализује ниво холестерола у крви. То је ефикасан лек за превенцију атеросклерозе.
Производ помаже у уклањању токсина и токсина из тела, има својства сагоревања масти и нормализује метаболизам. Због тога се цимет често користи за мршављење у разним дијетама.
Цимет има антимикробна и антисептичка својства и бори се против инфекција бешике. Користи се за кашаљ и прехладу. Зачин промовише апсорпцију инсулина, чисти јетру и жучну кесу.
Зачин повећава имунолошки статус, спречава развој многих болести, засићује тело корисним елементима.
Предности за жене
Благодати цимета за жене су велика количина антиоксиданата и танина који чине зачин. Широко се користи у козметологији за стварање производа за негу коже. Биљни састојци ублажавају упале, чисте и негују кожу. Производ се користи за лечење ломљења косе.
Есенцијална уља у зачину омогућавају употребу у ароматерапији. Мирис цимета опушта и ублажава анксиозност, нормализује активност нервног система и благотворно делује на мождану активност.
Биљка нормализује менструални циклус и ублажава бол током критичних дана.
Антигљивична својства цимета коришћена су у борби против дрозда и других гљивичних болести.
© пилиппхото - стоцк.адобе.цом
Свака жена ће моћи да цени ефекат цимета на сопствено искуство. Зачин не само да јача здравље, већ и побољшава изглед, помажући у одржавању младости и лепоте.
Предности за мушкарце
Сваком мушкарцу је потребно стално јачање имунитета због честих физичких напора и активног начина живота. Благодати цимета за мушко тело настају због присуства основних витамина и минерала који благотворно делују на све органе и системе.
Зачин стимулише сексуалну жељу и позитивно утиче на потенцију. Биљка побољшава циркулацију крви, што благотворно делује на ерекцију.
Бактерицидна и антиинфламаторна својства зачина траже се за лечење и превенцију болести генитоуринарног система, попут уретритиса, циститиса, простатитиса и аденома простате.
Цимет смањује бол и упале због повреда, модрица и уганућа мишића.
Мушкарци су често под стресом. Цимет ублажава нервни и емоционални стрес захваљујући свом Б комплексу.
Штета и контраиндикације
Широк спектар корисних својстава цимета не значи да биљка нема контраиндикације. Као и свака друга храна, зачин може бити штетан за тело. Треба га конзумирати у малим количинама. Прекомерна доза цимета надражиће слузницу желуца.
Вреди се уздржати од употребе зачина у случају погоршања чира на желуцу и цревима, повећане киселости желуца, хроничних болести јетре и бубрега.
Биљка може изазвати алергијску реакцију, нарочито ако се користи локално.
Током лечења фармацеутским производима, препоручује се престанак конзумирања цимета, јер није познато у какву реакцију зачин улази са компонентама лекова.
© наталиазакхарова - стоцк.адобе.цом
Исход
Генерално, цимет је сигуран и здрав производ који је користан за све системе и органе. Састав, богат витаминима и есенцијалним уљима, користи се као средство за спречавање многих болести и користи се за негу коже и косе. Редовна употреба цимета у умереним дозама неће наштетити здрављу, већ ће повећати имунитет и учинити тело јачим и отпорнијим на инфекције.
