Прве летње бобице, које укључују јагоде, обогатиће тело витаминима и донеће гастрономско задовољство. Јагода привлачи не само својим укусом, већ и разним корисним својствима. Меснато, сочно, ароматично воће садржи пуно макро- и микроелемената, витамина и 85% пречишћене воде, која је неопходна телу за одржавање равнотеже воде.
Употреба бобица благотворно утиче на рад свих органа и система и помаже у чишћењу тела. Јагоде нису само деликатеса, већ начин за јачање имунолошког система и побољшање здравља у време када главни извори витамина још нису доступни.
Садржај калорија и састав јагода
Сви знају о корисности јагода. Цењен је због атрактивног изгледа, високог укуса и богатог витаминског састава. Бобица је мало калорија и користи се у дијеталној исхрани. 100 г свеже пулпе јагоде садржи 32 кцал.
Као резултат накнадне обраде бобице, садржај калорија се мења на следећи начин:
| Производа | Садржај калорија, кцал |
| Сушене јагоде | 254 |
| Сушене јагоде | 296 |
| Смрзнуте јагоде | 32, 61 |
| Јагоде нарибане са шећером | 284 |
| Јагоде куване у компоту | 71, 25 |
Нутритивна вредност на 100 г:
- протеини - 0, 67 г;
- масти - 0,3 г;
- угљени хидрати - 5, 68 г;
- вода - 90, 95 г;
- дијететска влакна - 2 г.
Витамински састав
Предност бобице лежи у комплексу витамина који чине њен састав:
| Витамин | износ | Благодати за тело |
| И | 1 μг | Побољшава стање коже, вид, поспешује регенерацију ћелија. |
| Бета каротен | 0,07 мг | Делује антиоксидативно. |
| Б1, или тиамин | 0,024 мг | Засићује тело енергијом, бори се против депресије и умора. |
| Б2, или рибофлавин | 0,022 мг | Нормализује ниво шећера и учествује у енергетским процесима. |
| Б4, или холин | 5,7 мг | Регулише метаболичке процесе. |
| Б5, или пантотенска киселина | 0,15 мг | Регулише енергетски метаболизам у ћелијама, поспешује сагоревање масти. |
| Б6, или пиридоксин | 0,047 мг | Спречава таложење масти, учествује у асимилацији протеина, стимулише стварање крви. |
| Б9, или фолна киселина | 24 μг | Јача имунолошки систем, поспешује регенерацију коже и мишићних ткива. |
| Витамин Ц, или аскорбинска киселина | 58,8 мг | Јача имунолошки систем, смањује болове у мишићима и обнавља ткиво. |
| Витамин Е, или алфа-токоферол | 0,29 мг | Уклања токсине. |
| Витамин К, или филокинон | 2,2 мцг | Учествује у коагулацији крви и формирању костију, регулише редокс процесе у ћелијама. |
| Витамин ПП, или никотинска киселина | 0,386 мг | Подстиче раст ткива, претварање масти у енергију и смањује ниво холестерола. |
Јагода пулпа такође садржи бета, гама и делта токоферол, бетаин и лутеин. Комбинација свих витамина има сложен ефекат на тело и јача здравље. Јагоде се препоручују за употребу у случају недостатка витамина и за превенцију болести повезаних са недостатком витамина Б.
Макро и микроелементи
Сочна бобица засићена је макро- и микроелементима неопходним телу да осигура виталне функције. 100 г воћне каше садржи следеће макронутријенте:
| Мацронутриент | Количина, мг | Благодати за тело |
| Калијум (К) | 153 | Чисти тело токсина и токсина, нормализује рад срчаног мишића. |
| Калцијум (Ца) | 16 | Формира и јача коштано ткиво. |
| Натријум (На) | 1 | Генерише нервне импулсе, учествује у контракцији мишића, регулише ниво шећера у крви. |
| Магнезијум (Мг) | 13 | Учествује у формирању коштаног ткива, преноси неуромишићне импулсе који доприносе опуштању мишића. |
| Фосфор (П) | 24 | Формира кости, зубе и нервне ћелије. |
Микроелементи у 100 г производа:
| Микроелемент | износ | Благодати за тело |
| Гвожђе (Фе) | 0,41 мг | Учествује у стварању хемоглобина, доприноси нормалном функционисању мишића. |
| Манган (Мн) | 0,386 мг | Регулише ниво глукозе у крви, нормализује мождану активност, утиче на метаболизам липида и спречава таложење масти у јетри. |
| Бакар (Цу) | 48 мцг | Учествује у стварању колагена и еластина, промовише транзицију гвожђа у хемоглобин. |
| Селен (Се) | 0,4 мцг | Повећава имунитет и спречава развој тумора. |
| Флуор (Ф) | 4,4 мцг | Јача коштано и зубно ткиво, стимулише хематопоезу, уклања тешке метале из тела. |
| Цинк (Зн) | 0,14 мг | Регулише ниво шећера у крви, учествује у метаболизму, одржава оштрину мириса и укуса, јача имуни систем. |
© анастиа - стоцк.адобе.цом
Киселине у хемијском саставу
Хемијски аминокиселински састав:
| Амино киселина | Количина, г. |
| Аргинин | 0, 028 |
| Валине | 0, 019 |
| Хистидин | 0, 012 |
| Изолеуцин | 0, 016 |
| Леуцин | 0, 034 |
| Лизин | 0, 026 |
| Метионин | 0, 002 |
| Треонин | 0, 02 |
| Триптофан | 0, 008 |
| Фенилаланин | 0, 019 |
| Аланин | 0, 033 |
| Аспарагинска киселина | 0, 149 |
| Глицин | 0, 026 |
| Глутаминска киселина | 0, 098 |
| Пролине | 0, 02 |
| Серине | 0, 025 |
| Тирозин | 0, 022 |
| Цистеин | 0, 006 |
Засићене масне киселине:
- палмитин - 0,012 г;
- стеариц - 0, 003
Мононезасићене масне киселине:
- палмитолеин - 0, 001г;
- Омега-9 (олеинска) - 0, 042 г.
Полинезасићене масне киселине:
- линоленски - 0,065 г;
- Омега-3 масне киселине - 0 065 г;
- Омега-6 масне киселине - 0,09 г.
Корисна својства јагода
У погледу присуства корисних витамина и микроелемената, јагоде нису инфериорне у односу на друге популарне бобице и воће. Пет јагода садржи исту количину витамина Ц као и поморанџа. У периоду прехладе и вирусних болести, аскорбинска киселина помаже у јачању имунолошког система и помаже у борби против болести.
Комплекс витамина Б регулише метаболизам и поспешује регенерацију ткива. А за здравље нервног система, ово је само божји дар. Јагода пулпа садржи пиридоксин, који се обично назива витамином доброг расположења. Уравнотежује нервне процесе, нормализује сан и помаже у борби против стреса. Да се развеселите помоћи ће не само пријатном укусу јагода, већ и саставу сочне пулпе испуњене витаминима.
Бобица је испуњена елементима у траговима који су укључени у све животне процесе и одржавају тело у доброј форми. Због богатог садржаја хранљивих састојака, јагоде имају дивну особину да очисте тело од соли тешких метала, токсина и токсина. Нискокалорични садржај чини јагоде незаменљивом компонентом здраве и дијететске дијете.
© граја - стоцк.адобе.цом
Предности јагода:
- превенција болести срца;
- антиинфламаторни и аналгетички ефекат;
- борба против атеросклерозе;
- нормализација штитне жлезде;
- неутрализација онколошких процеса;
- превенција заразних болести црева;
- обнављање ћелија;
- антибактеријски ефекат када се примењује споља;
- стимулација цревне перисталтике;
- јачање коштаног и мишићног ткива.
Јагоде нормализују крвни притисак и рад срчаног мишића. Незаменљив је за људе са хипертензијом и користан је за оне који воде здрав начин живота и напорно вежбају.
Сушене и сушене јагоде могу бити алтернатива свежим производима. Они држе залиху витамина и минерала. Ове бобице имају диуретичка, антипиретичка и антиинфламаторна својства. Сушене бобице побољшавају рад мозга и нормализују метаболизам кисеоника.
Листови и репови јагоде користе се за прављење лековитог чаја. Децокција од осушених репова и лишћа помаже код слабог имунитета и болести гастроинтестиналног тракта, засићује тело калцијумом и витамином Ц, побољшава проток крви и ублажава болове у зглобовима.
Смрзнуте бобице такође задржавају корисне супстанце у свом саставу. Они ће бити алтернатива свежим јагодама зими. Производ богат витаминима јача имуни систем, ублажава повишену температуру и упале, побољшава функционисање циркулаторног система и снижава крвни притисак.
Не одбацујте суве или смрзнуте јагоде. Засићен је неопходним здравственим супстанцама и остаје доступан у било које доба године.
Предности за жене
Сочна црвена бобица посебно је корисна за тело жена. Утиче не само на здравље и виталност органа, већ и успорава процес старења, побољшава стање коже, чинећи је еластичном и блиставом.
У козметологији се јагоде користе за припрему пилинга, пилинга и разних маски. Суптилна арома вам омогућава да креирате изврсне композиције парфема. У кућној козметологији жене користе бобицу за негу коже лица, врата и деколтеа. Постоји много рецепата за производе од јагода који се користе за влажење, омекшавање, глатку кожу. Пулпа бобица има ефекат бељења и бори се против пигментације.
Фолна киселина садржана у јагодама доноси непроцењиве користи за жене. Током трудноће, женском телу је преко потребан овај витамин. Благотворно делује на фетус и смањује ризик од развоја различитих болести код нерођеног детета.
Јагоде помажу у јачању крвних судова и нормализацији циркулације крви, што смањује ризик од крварења из материце.
© Субботина Анна - стоцк.адобе.цом
Комплекс витамина Б помаже женама да се изборе са предменструалним синдромом, побољшавају расположење и смирују нервни систем. Витамини Б су неопходни за борбу против депресије и стреса. Током периода јаког емоционалног стреса, јагоде се користе као ефикасан антидепресив.
Нискокалоричне бобице се користе у дијететској исхрани. А током посних дана замениће сендвич или лепињу. Ужина од јагода утаживаће глад и испунити тело корисним једињењима.
Предности за мушкарце
Благодати јагода за мушкарце су због високог садржаја витамина и минерала неопходних за здравље мушкараца. Бобица смањује ризик од развоја многих болести, које често погађају јачи пол.
Засићење бобице витаминима утиче на енергетске процесе у телу, претварајући глукозу и липиде у потребну енергију. Ово повећава виталност и продуктивност, олакшава физичко и емоционално стање након тешких физичких напора.
За спортисте јагоде су непроцењиве. Производ засићује тело свим корисним елементима, повећава ефикасност и даје снагу, а истовремено садржи минимум калорија.
Цинк у производу утиче на сексуалну активност и повећава либидо, нормализује хормонални систем. Мушкарцима се саветује да конзумирају јагоде како би спречили импотенцију, простатитис и аденом простате. Љубитељи јагодичастог воћа ређе пате од болести кардиоваскуларног система и гастроинтестиналног тракта. Биљка има антитуморска својства и смањује ризик од развоја карцинома.
Штета и контраиндикације за употребу
Упркос богатом витаминском и минералном саставу, јагоде имају бројне контраиндикације. Бобица може нанети штету организму ако се једе на празан стомак. Киселине садржане у пулпи иритирају слузницу желуца код људи са акутним гастритисом и пептичном улкусном болешћу.
Вишак јагода може изазвати алергијску реакцију. Женама које користе пулпу биљке у козметичке сврхе саветује се да спроведу тест алергије на неупадљивом делу коже.
© Даниел Винцек - стоцк.адобе.цом
Покварене и труле бобице могу проузроковати тровање храном.
Иако су јагоде корисне за тело, треба их јести умерено и са опрезом како би се спречиле потенцијалне нежељене реакције.
