Шпагети са пилетином и печуркама

Шпагети - 300 г.
Шаргарепа (велика) - 1-2 ком.
Бели лук (велики) - 1 ком.
Зелено по укусу
Пилећи филе - 1-2 ком.
Биљно уље - за пржење
Соли по укусу
Млевени црни бибер - по укусу
Тврди сир - 50 г.
Крема 10-15% - 50 мл
Шампињони - 200 г.

Протеини 12,8 г
Масти 7,6 г
Угљени хидрати 18,2 г

У наставку је описан једноставан рецепт са детаљним фотографијама укусних шпагета са пилетином и печуркама, куваних у тигању са додатком бибера и поврћа.

Порције у контејнеру: 4 порције.

Корак по корак

Шпагети са пилетином и печуркама су укусно јело направљено од филета живине са печуркама, шаргарепом, луком и дугачким, танким тестенинама од брашна од целог зрна и зачињено кремом.

Да би се јело могло класификовати као здрава и правилна исхрана (ПП), неопходно је сунцокретово уље заменити маслиновим и користити га у мањим количинама. Крема треба да има мало масти.

По жељи, шпагети се могу направити сопственим рукама. Да бисте припремили јело, требат ће вам тигањ, горе наведени производи, шерпа, рецепт са детаљним фотографијама и пола сата слободног времена.

Корак 1

Ољуштите лук, поврће исперите под млазом воде и исеците на 4 дела. Ситно исецкајте сваку четвртину да бисте формирали дугуљасте комаде. Узмите таву са високим странама, ставите је на ватру и сипајте биљно уље.

Корак 2

Када је уље вруће, додајте лук и динстајте на умереној ватри пар минута, док поврће не порумени. У овом тренутку узмите шаргарепу, ољуштите и нарибајте поврће на грубој ренде. Додајте шаргарепу у шерпу са луком и наставите да пржите 2-3 минута.

3. корак

Оперите пилећи филе, одрежите масне угрушке, ако их има. Месо исеците на ситне комаде приближно исте величине и ставите у тигањ са прженим поврћем. Напуните шерпу водом тако да је количина течности 2 пута већа од количине шпагета. Када вода прокључа, зачините сољу и сувом тестенином. Кувати до ал денте. Док шпагети кључају, направите печурке. Шампињоне темељито исперите под млазом воде, одсеците подножје ногу и исеците печурке на комаде средње величине. Додајте печурке у шерпу са осталим састојцима, промешајте, посолите и побиберите по укусу. Динстајте на лаганој ватри док не омекша.

4. корак

Оцедите шпагете у цедиљки да бисте стекли вишак влаге. Ако паковање тестенине указује на то да је треба испрати након кључања, учините то. У таву додајте мало креме, добро промешајте и наставите да се крчка још неколико минута на лаганој ватри, а затим додајте шпагете.

Корак 5

Узмите зеленило попут зеленог лука и босиљка, оперите и исеците на ситне комаде. Сир нарибати на грубу страну ренде. У шпагете додајте исецкано биље и поспите слојем нарибаног сира на врху.

Корак 6

Укусни шпагети са пилетином и печуркама кувани у тигању са поврћем у кремастом сосу су спремни. Пре служења промешајте или положите клештама, не дозвољавајући тестенинама да у потпуности промене боју. Пријатно!