Домаћи пилећи ћевап у тигању - рецепт са фотографијом, како кувати * Цроссфит

Пилећи филе - 2-3 ком.
Ротква - 7-8 ком.
Јабука (зелена) - 1 ком.
Зелени лук - 2-3 пера
Рукола - 1 пакет
Јабуково сирће - 1,5 тсп
Маслиново уље - 2-3 кашике л. (за дресинг) + ако је потребно за пржење филета
Кукурузно или сезамово уље - 1 тсп
Соли по укусу
Зачини и зачини по укусу
Свежи листови ловора - по количини меса
Клин од лимуна - за украс

Протеини 20,4 г
Масти 1,7 г.
Угљени хидрати 2,2 г

Укусни, ароматични, благо зачињени пилећи ћевап у тигању може се кувати сопственим рукама код куће. Да бисте то урадили, довољно је пажљиво прочитати корак по корак рецепт са фотографијом. Испоставило се да је јело издашно, али дијететско. Прилог за пилећа прса биће салата од ротквица и јабука.

Порције у контејнеру: 5-6 порција.

Корак по корак

Пилећи ражњићи у тигању је дијететско јело које ће се дефинитивно допасти свима који су на дијети и прате своју исхрану. Оброк је допуњен укусном салатом од ротквица, јабука и риколе. У облачењу се користи мешавина уља и јабуковог сирћета, тако да нема мајонезе!

Важно! Табела приказује садржај калорија само у пилећим ражњићима без салате.

Не брините да ли ће се месо пржити на тигању. То није велика ствар јер се користи маслиново уље. Поред тога, месо нећемо пржити док се не појаве коре, већ само мало крчкати док не омекша и постане румен. Не одлажите кухање дуго времена. Уместо тога, покушајте да направите најукуснији кебаб код куће.

Корак 1

Прво морате припремити састојке салате. Оперите ротквице и јабуке под млазом воде. Избришите пешкиром да вода не излази из салате. Зелени лук такође треба опрати и осушити. Припремите велику посуду за салату и почните да режете ротквице. Узмите јабуку и нарежите је као ротквицу. Ако је јабука превелика, исеците на кришке. Исецкати зелени лук. Ставите све састојке у припремљену посуду.

Корак 2

Сада морате припремити прелив за салату. Да бисте то урадили, у малој посуди помешајте јабуков сирћет (мекши је од обичног стоног сирћета), маслиново уље и сезам у назначеним размерама. Међутим, водите се количином салате, можда ће вам требати више састојака.

3. корак

Припремљени прелив прелити преко салате и промешати. Посолите и поново промешајте. Сада се салата може неко време одвојити и почети кувати ћевап.

4. корак

Узмите пилећа прса и оперите под млазом воде. Избришите папирним убрусима како бисте спречили капање. Сваки филе мора бити исечен на два дела. Ако су дојке велике, боље је пресећи на 3 дела. Месо посолите и додајте омиљене зачине и зачине.

Корак 5

Узми ражњеве. Изаберите дугачке и густе како се не би сломили током кувања. Прободите сваки комад филета ражњем, као што сте ставили на ражањ. Приложите свеже ловорове листове на филе. Свеже, биљка није толико мирисна, па не треба да бринете да ће надјачати укус јела. Изгледа врло апетитно. Ако нема свежег ловоровог листа, онда користите спанаћ.

Корак 6

Ставите таву на шпорет и укључите средњу топлоту. Додајте неколико капи маслиновог уља и пустите да се посуда добро загреје. Кад је уље вруће, пилеће ражњиће можете ставити у шерпу. Пржите са обе стране док не постане светло златно браон. Дојци не треба пуно времена, врло брзо се скува (не више од 15 минута).