Пире са сланином - рецепт са фотографијом кувања јела од кромпира * Цроссфит

Кромпир - 1 кг
Путер - 50 г.
Млевени црни бибер - по укусу
Соли по укусу
Млеко - 100-150 мл
Сланина - 2-3 кришке
Зелено по укусу

Протеини 3.6 г
Масти 3,4 г
Угљени хидрати 14,7 г

Једноставан рецепт са детаљним фотографијама прављења укусног пире кромпира са сланином и зачинским биљем је описан у наставку.

Порције у контејнеру: 4-6 порција.

Корак по корак

Пире од сланине је укусно јело које се лако може припремити код куће од младог или старог кромпира. Мала количина сланине ће додати пикантни укус кромпиру, чинећи уобичајени пире кромпир укуснијим. Можете користити било које зеленило које желите. За овај рецепт са фотографијом, зелени лук, першун, копар и босиљак су добро прилагођени.

Да би јело добило богатији млечни укус, млеко се може заменити немасном кремом, али у овом случају садржај калорија у порцији ће се мало повећати.

Корак 1

Узмите кромпир, исперите гомоље под млазом воде и ољуштите их. Кромпир исеците на коцкице средње величине, пребаците у дубоку шерпу, прелијте хладном водом и ставите на шпорет. Када вода прокључа, зачините сољу, смањите топлоту на средње и кувајте 25-35 минута (док не омекша). Затим исцедите течност, остављајући на дну посуде врло мало воде. У кромпир додајте грудвицу меког путера собне температуре.

Корак 2

Помоћу посебног потискивача претворите кромпир у пире кромпир, постепено сипајући у танком млазу млеко по потреби. Пробајте, додајте бибер по укусу и по потреби посолите. Затим поново темељно помешајте све састојке. Што се кромпир дуже и активније згужва, пире ће бити мекши.

3. корак

Узмите траке сланине и оштрим ножем их исеците на ситне комаде. Оперите зеленило под хладном водом и осушите, а затим исецкајте.

4. корак

Пребаците кромпир у керамичку посуду која не пече и нежно поравнајте врх задњом страном кашике. По врху посути пире ситним комадима сланине и зачинског биља. Ставите посуду у рерну загрејану на 150-180 степени на 15 минута, тако да се сланина испржи и на површини пиреа формира златна кора.

Корак 5

Укусни пире кромпир са сланином и зачинским биљем је спреман. Послужите јело топло у облику у којем је печено. Поново поспите свеже зачинско биље. Пријатно!