Гајнер је додатак исхрани спортској исхрани, који се састоји од угљених хидрата и протеина, са солидном маржом у корист прве. Користе га спортисти који тренирају за повећање мишићне масе. Адитив вам омогућава да повећате садржај калорија у дневној исхрани спортиста са интензивним вежбањем.
Реч „добитник“ у преводу са енглеског значи - „добитак“, „приступање“. Једноставно речено, добитник је смеша која вам омогућава да надокнадите дефицит калорија након велике потрошње енергије.
Коме је потребан такав производ и зашто?
Да бисмо темељито разумели шта је добитник у спортској исхрани, морамо сазнати коме је то потребно и зашто:
- Омогућава вам повећање количине залиха гликогена у јетри. Из гликогена спортиста црпи енергију током интензивног тренинга;
- Надјачава дефицит калорија у исхрани;
- Омогућава вам бржу изградњу мишића;
- Затвара прозор протеина и угљених хидрата који се јавља након тренинга снаге;
- Убрзава метаболичке процесе.
Да ли мислите да је свим спортистима потребан гејнер, јер је ово веома калорични додатак, који поред повећања мишићне масе, добро подстиче таложење масти?
- Алат се активно препоручује за ектоморфе - људе који нису природно склони акумулирању масти. За њих су добитници са високим садржајем угљених хидрата једини начин за изградњу мишића;
- Сходно томе, тешки добитници дефинитивно треба да користе добитке. Ово је група људи која по сваку цену настоји да изгради леп и обиман рељеф мишића, али, авај, није генетски предиспонирана за ово;
- Додатак прехрани је индициран за људе који имају нестабилан распоред исхране, на пример, због тешких услова рада. Имајући на залихама хранљиву смешу, они могу у потпуности да замене унос хране у било ком тренутку;
- Спортистима који користе стероиде (анаболичке и андрогене) треба толико протеина и угљених хидрата да физички нису у стању да толико једу. Имајте на уму да они такође активно троше калорије у теретани. У овом случају, добитници долазе у помоћ;
- ЦроссФит спортисти такође редовно користе гејнер. Специфичност њиховог тренинга подразумева велику потрошњу гликогена, који се мора стално надопуњавати.
- Такође, додатак је укључен у исхрану поверлифтера којима су стално потребни сложени угљени хидрати без оптерећења система гастроинтестиналног тракта.
Сад разумете зашто је у спорту потребан гејнер и које су његове користи за одређене групе спортиста?
Од чега се састоји?
Да бисмо још боље разумели за шта је потребан гејнер као додатак спортској исхрани, детаљније размотримо његов састав. Овде постоји мала нијанса. Упркос заједничком имену, постоји много производа са различитим састојцима.
- Сложени угљени хидрати увек играју претежну улогу у смеши: малтодекстрин, шкробни мултикомплекс;
- Друго место по количини, у погледу БЈУ, заузимају протеини: протеини соје, млеко у праху, чисти протеини;
- Различити произвођачи допуњују састав на свој начин, укључујући мали проценат масти, креатина, аминокиселина, укуса, витамина итд.
Сазнавши од чега је направљен гејнер, могло би се помислити да то изгледа као редовни протеински шејк. Међутим, ово није у потпуности тачно, јер је друго 60% протеина, а прво је више мешавина угљених хидрата. Протеини су овде присутни само да би олакшали процес варења и такође мало успорили апсорпцију глукозе.
Однос угљених хидрата и протеина варира међу произвођачима. Најјефтинији возови су 90% првих и само 10% других. Најскупљи производ на бази шкроба одржава однос 80/20%. Гаинери са креатином су скупи, али гарантују раст мишића у најкраћем могућем року. Иначе, мешавина угљених хидрата и протеина може се припремити независно мешањем компонената у жељеним размерама. Потребно је само купити скроб и протеине из продавнице спортске исхране.
Шта се може заменити?
У претходном одељку сазнали смо од чега се састоји добитник и дошли смо до закључка да га можете сами припремити. Поставља се још једно питање - може ли се заменити нечим еквивалентним, али познатијим?
Ако повучемо грубу паралелу, добитак квалитета може се упоредити са делом пшеничне каше са млеком и шећером. Јефтин производ сличан је комаду сунђера са кремом од путера.
Код куће можете сами да правите енергетске коктеле користећи следећа правила:
- Као основу користите млеко, природни јогурт или свеж сок;
- Да бисте производ напунили протеинима, додајте тамо скутни сир, купљени суви протеин, млеко у праху или беланца од пилећих јаја;
- Угљикохидратну масу могу да чине мед, џем, банане, јечам, малтодекстрин.
Знајући како да замените грејнер, увек можете сами припремити сличну смешу. Као што видите, не морате да наручујете иностране производе.
Како се користи?
Хајде сада да сазнамо како правилно узимати добитке - ово ће вам помоћи да правилно саставите дијету за тај дан.
Најбоље време за узимање је 15 минута након завршетка тренинга. Тако ћете тренутно попунити прозор протеина и угљених хидрата, надопунити исцрпљивање енергије и започети процесе регенерације.
Понекад неки спортисти више воле да пију део производа пре комплекса снаге, посебно ако обећава да ће бити врло интензиван. Ово ће телу дати додатну снагу. Међутим, у овом случају, током вежбања, особа неће изгубити масти, јер тело једноставно неће имати потребу да се окреће акумулираним резервама. Стога, ако вам је циљ сагоревање масти, попијте смешу након вежбања.
Ако нисте склони прекомерној тежини и сањате о изградњи мишића што је пре могуће, можете пити угљикохидратно-протеински шејк 2-3 пута дневно, али припазите да не наштетите панкреасу.
Дакле, шта даје добитник и зашто га пијемо, сазнали смо, сада ћемо разговарати о томе како израчунати количину:
- Пре свега, израчунајте дневни унос калорија и сазнајте величину дефицита;
- Колико делова гајнера може да га напуни?
- Узмите у обзир само угљене хидрате;
- Поделите калорије у готовом делу са бројем оброка који су вам потребни;
- Увек пијте смешу након тренинга.
Корист и штета
Сада ћемо покушати да схватимо чему служи добитник у спорту, а за то ћемо анализирати његове предности и недостатке.
Бенефит
- Коктел заиста помаже ектоморфима да добију на тежини кроз раст мишића;
- Ово је одличан енергетски производ који може да обнови снагу након тренинга, покрене процесе опоравка и регенерације;
- Формулације са приближно једнаким количинама протеина и угљених хидрата помажу у изградњи мишића без стварног складиштења масти;
- Омогућава вам да повећате садржај калорија у исхрани, чинећи је уравнотеженијом и хранљивијом.
Штета
- Добитници имају много контраиндикација, чије игнорисање може довести до озбиљних здравствених последица.
- Уз лош метаболизам, неконтролисани унос таквих пића неизбежно ће довести до скупа масне масе;
- Производ може изазвати развој дијабетес мелитуса;
- Адитив може негативно утицати на равнотежу воде и соли;
- Неквалитетни протеини у саставу могу проузроковати поремећај стомака;
Контраиндикације: дијабетес мелитус, алергијске реакције, камење у бубрезима, склоност ка прекомерној тежини, нетолеранција за лактозу, отказивање јетре.
Ефикасност и прикладност пријема
Па, објаснили смо зашто спортиста треба да пије гајнер и рекли како се то правилно ради. Хајде да одвојено разговарамо о упутности узимања производа за жену.
Све зависи од њеног циља - ако жели да смрша и напумпа дупе, такав коктел ће је само успорити. Али када је започела фазу масовног прираштаја, мала количина не боли.
Запамтите ово:
- Висококалорични производ није потребан спортистима који тренирају не баш интензивно;
- Жене требају врло пажљиво користити угљенохидратно-протеинске коктеле, јер је њихова физиологија таква да се вишак калорија брзо таложи тамо где није потребан;
- Ако одлучите да такав додатак укључите у своју исхрану, будите спремни да јасно израчунате дневну количину калорија и како треба да дате све од себе у теретани.
Сада знате све о својствима добитка - тада остаје само извући закључак. Да ли треба да пијем гајнер или је боље припремити порцију млека са медом и бананом? Одговарајући на ово питање, истичемо да се вреди одрећи природних и здравих производа само у корист скупог, висококвалитетног добитка.