Пуњени парадајз са млевеним месом - рецепт за печење у пећници * Цроссфит

Пиринач (дуго зрно) - 1 шоља (200 г)
Лук сијалица - 1 ком.
Бели лук - 2 главице
Мљевена говедина (или свињетина) - 700 г.
Парадајз (велики) - 7 ком.
Јестива со по укусу
Млевени црни бибер - по укусу
Зачини по укусу
Свеже биље - по жељи
Маслиново уље - по потреби

Протеини 7,4 г
Масти 8,6 г
Угљени хидрати 6.1 г

Порције у контејнеру: 7 порција

Корак по корак

Пуњени парадајз са млевеним месом врло је апетитно јело које се брзо и лако може припремити код куће. Рецепт је добар јер се састојци могу мењати онако како вам одговара. На пример, млевено месо можете узети од свињетине, говедине, пилетине и ћуретине. Такође можете додати различито поврће и зачине по укусу. За вас смо припремили рецепт са фотографијом. Пажљиво га прочитајте и почните да кувате.

Корак 1

Прво треба припремити пиринач. Измерите потребну количину житарица, исперите под млазом воде, сипајте у шерпу и напуните водом. Обично се за једну чашу пиринча користе две чаше воде. Посолите житарице и кувајте док не омекша.

Корак 2

Док се пиринач кува, можете и лук. Мора се ољуштити, испрати под млазом воде и исећи на мале коцкице. Бели лук такође треба ољуштити и испрати под млазом воде.

3. корак

Ставите велику, широку посуду на шпорет (можете користити тањир са тешким дном). У посуду сипајте маслиново уље, мало загрејте и сипајте сецкани лук у шерпу. Провуците бели лук кроз пресу и такође га пошаљите у контејнер до лука. Сотирајте поврће на лаганој ватри.

4. корак

Када су лук и бели лук мало пржени, додајте им млевено месо у посуду. Састојке добро измешајте и зачините сољу и бибером по укусу. Наставите да пржите месо и поврће још 15-20 минута.

Корак 5

Док се месо и поврће динстају, бавите се парадајзом. Капе треба одсећи од парадајза. Изаберите крупно воће тако да пуњење буде згодно.

Корак 6

Када уклоните капе са свих парадајза, треба да очистите целулозу и семе тако да буде места за пуњење меса. Урадите то пажљиво, покушајте да не разбијете поврће тако да калупи остану нетакнути током печења.

Корак 7

Не избацујте пулпу и семе парадајза, већ исецкајте ножем. Нешто касније, све ово ће вам добро доћи.

Корак 8

У међувремену, пиринач је већ требало да проври и можете почети да припремате пуњење за парадајз. Комбинујте млевено месо, пржено са луком и белим луком, пиринчем и пулпом парадајза, заједно са семеном у једној посуди. Добро промешајте и окусите сољу. Ако није довољно, додајте још мало соли. Додајте и своје омиљене зачине.

Корак 9

Узмите широки калуп и обложите га пергаментом. Узмите припремљени парадајз и напуните га припремљеним филом. Поспите свежим зачинским биљем или нарибаним сиром.

Савет! Покријте све пуњене парадајзе парадајз „поклопцем“: на овај начин послуживање ће бити ефикасније.

Корак 10

Пошаљите посуду у пећницу 30-40 минута. Не брините да ли парадајз током печења мало пукне. То неће утицати на укус и изглед. Пуњени парадајз у рерни је укусан топао и хладан. Јело се испоставља издашно, јер се састоји од меса и каше, а поврће наглашава укус. Пријатно!