Феттуццине Алфредо

Тестенина Феттуццине - 1 паковање
Лук сијалица - 1 ком.
Бели лук - 2 каранфилића
Сланина - 1 паковање
Тиквице - 1 ком.
Маслиново уље - по потреби
Пшенично брашно - 1 тбсп. л.
Крема (са ниским садржајем масти) - 150 мл
Пармезан - по укусу
Соли по укусу
Провансалско биље - по жељи
Свеже биље - за украс

Протеини 8,1 г
Масти 12 г
Угљени хидрати 12,1 г

Феттуццине "Алфредо" је класично италијанско јело које је врло једноставно припремити код куће према рецепту са детаљним фотографијама. Ово јело тешко можемо назвати дијететским, јер комбинација сланине и кајмака није далеко од јела за ПП. Али ако једете у малим порцијама, понекад се можете размазити тако укусним!

Порције у контејнеру: 6-8 порција.

Корак по корак

Феттуццине тестенина "Алфредо" је врло укусно јело. Постоји много опција за припрему хране, на пример, можете пронаћи феттуццине са пилетином, морским плодовима (на пример, шкампи), печуркама. Све што вам се свиђа може се додати у јело. Данас предлажемо да испробате тестенину са сланином и тиквицама. Припрема јела је врло једноставна, а кухање траје не више од сат времена. Феттуццине је одличан оброк за целу породицу. Придржавајте се једноставног рецепта са фотографијама корак по корак.

Корак 1

Лук се мора ољуштити и опрати под млазом воде. Очистите поврће папирним убрусом да бисте уклонили вишак влаге. Лук исећи на пола прстена. Узмите главу белог лука и одвојите два каранфилића. Огулите и исецкајте на ситно. Танке кришке сланине треба исећи на ситне комаде. Одложите припремљене састојке.

Корак 2

Тиквице се морају опрати и исећи на танке кришке помоћу посебног уређаја. Кожа поврћа је по правилу мекана и на њој се може остати.

3. корак

Узмите велику таву са високим страницама, јер ћемо у њој промешати готово јело. У посуду сипајте маслиново уље. Када је тигањ топао, додајте му сецкани лук и бели лук. Укључите средњу топлоту и динстајте поврће.

4. корак

Када је лук провидан, додајте исецкану сланину у таву. Мешајте храну и оставите 3-4 минута. Узмите велику шерпу, напуните је водом, посолите и ставите на ватру. Када течност прокључа, пошаљите фетуццине у посуду. Скувајте тестенину док не омекша и баците у цедило.

Корак 5

У међувремену извадите брашно. Овај производ је неопходан да би сос постао гушћи. Када сланина и лук лагано порумене, додајте у таву 1 кашику пшеничног брашна.

Корак 6

После брашна сланини и луку додајте крему. Изаберите производ са мањом масноћом да бисте смањили калорије.

Корак 7

Све састојке промешајте, посолите и додајте провансалско биље по укусу. Пробајте сос. Ако нема довољно соли или зачина, додајте још мало.

Корак 8

Сада је време да додате танке кришке тиквица.

Корак 9

Док се сос динста, нарибајте пармезан, а затим га додајте и у тигањ. Мешајте све састојке, динстајте још 1-2 минута.

Корак 10

Сада морате мешати претходно кувану тестенину и сос. То се може учинити у тави са сосом. Све састојке добро промешајте.

11. корак

Све, феттуццине "Алфредо" је спремно. Испоставило се да је јело врло укусно и задовољавајуће. Почастите себе и своје најмилије мирисном тестенином са сланином и тиквицама. Пријатно!