Ћуретина у пећници

Ћуреће месо - 650-700 г (печеница)
Мекани сир од сирева - 200-250 г.
Мекани сир од сирева - 200-250 г.
Наранџаста - 1 ком.
Зелени - по укусу (за пуњење)
Суве шљиве - по укусу (за пуњење)
Биљно уље по укусу
Леска - по укусу (за пуњење)
Зачини по укусу

Протеини 16,3 г
Масти 3,2 г
Угљени хидрати 6,6 г

Припремили смо једноставан рецепт са фотографијама корак по корак, према којима можете лако и брзо припремити ћуретину ролницу са пуњењем сира у рерни.

Порције у контејнеру: 6 порција.

Корак по корак

Ћурећа ролница у пећници је укусно и здраво ПП јело које се може укључити у исхрану на било којој дијети. Ћуреће месо је дијететско.

Предност производа лежи у значајном садржају витамина Е и А, елемената у траговима (укључујући магнезијум, фосфор, натријум, калцијум, калијум и друге), висококвалитетних животињских протеина. Поред тога, у месу практично нема холестерола.

Печена ћурећа ролада је лако сварљива и сварљива. То је одлична хранљива опција за вечеру за свакога ко жели да одржи кондицију, вежба и само следи принципе добре исхране.

Једна од карактеристика јела је да то може бити топло јело или хладна ужина. Почнимо да кувамо апетитну ћуретину у пећници код куће према рецепту са фотографијама корак по корак.

Корак 1

Морате почети да кувате храну припремом соса у којем ће се ћуретина пећи. Да бисте то урадили, узмите поморанџу. Добро га оперите. Даље, пресећи воће на пола. После тога, користећи соковник (уобичајени, ручни), треба исцедити сок.

Корак 2

Пошаљите шерпу са мало воде на шпорет (око половине количине сока од поморанџе). Додајте тамо своје омиљене зачине. На пример, куркума, сушено биље, сушени бели лук и лук су одлични. Затим сипајте у шерпу и исцеђени сок од поморанџе. Динстајте сос пет до десет минута на лаганој ватри.

3. корак

Сада у будући сос треба додати пар штапића цимета. Наставите да кувате један до два минута и искључите ватру. Сос је спреман. За сада га оставите по страни.

4. корак

После тога треба да се побринете за пуњење ћуретине. Ставите мекани сир од сирева у посуду. Добро га измрвите виљушком тако да добијете хомогену масу.

Корак 5

Даље, потребно је да оперете зеленило. Можете да користите першун, копар, зелену салату или цилантро. Усредсредите се на своје преференције укуса. Исеците биље на ситне комаде или их ситно исецкајте. Пошаљите у посуду сира. После тога, суве шљиве и паре треба да перете у врућој води буквално три до пет минута. Затим суве шљиве треба исећи на мале комаде и такође ставити у посуду са сиром. Лешник се мора ољуштити и додати у посуду. Брушење ораха не вреди, нека буду цели.

Корак 6

Узмите ћурећи слабин (или дојку, али ако је присутан без костију), оперите и осушите папирним убрусима. После тога, потребно је филе пререзати по дужини тако да добијете готово округлу празнину. Ставите месо на даску или радну површину. На то ставите прозирну фолију и ћурку провуците оклагијом. Требали бисте добити радни предмет једнаке дебљине.

Корак 7

Сада можете уклонити прозирну фолију. Ставите створени фил на припремљено месо. Треба га положити у равномерном слоју на једну од ивица меса.

Корак 8

Даље, потребно је пажљиво ваљати месо тако да се добије ролна и пуњење не испадне из ње. Затим га завежите канапом. Да бисте то урадили, радни предмет је прво везан преко, а затим дуж. Фокусирајте се на фотографију. Ставите у посуду за печење погодну за печење у рерни. После тога, ћуретина је подмазана биљним уљем. Калуп такође треба мало подмазати.

Корак 9

Месо прелијте припремљеним сосом од наранџе са зачинима. После кључања постао је густ. Покушајте да сос буде не само у облику, већ и у потпуности покрива ћуретину. Ово ће створити укусну златно смеђу кору.

Корак 10

Пошаљите месо у рерну која је претходно загрејана на 180 степени. Пеците 30 минута. Производ не треба умотати у фолију. Захваљујући сосу, ћуретина ће бити сочна и апетитна. Затим уклоните посуду са месом и прелијте сос из тигања преко ћуретине да бисте створили кору. Затим месо вратите у рерну и наставите да печете још 20 минута.

11. корак

То је све, месо је спремно. Може се извадити из рерне. Нека се храна мало охлади или потпуно охлади ако планирате да је послужите као хладну грицкалицу.

Корак 12

Преостаје да производ пребаците на тањир за сервирање, уклоните канап и исеците на делове. Јело можете допунити куваним броколијем и свежим брусницама. Испоставља се хранљиво и здраво месно јело, које је направљено према једноставном корак по корак рецепту код куће. Остаје да ћурећу ролу послужите на столу и пробате. Пријатно!