- Протеини 14,9 г
- Масти 19,1 г
- Угљени хидрати 2,7 г
Данас смо за вас припремили одличан и врло укусан рецепт за пржене полпете са печуркама и квинојом и сосом.
Порције у контејнеру: 10-12 порција
Корак по корак
Кување пржених полпета са кремастим сосом од печурака не траје дуго. Месне куглице су сочне и врло укусне. Као прилог можете послужити кромпир, пиринач, хељду или квиноју. Пржене полпете могу се додати и у супе. Следећи корак по корак рецепт са фотографијама.
Корак 1
Припремите све састојке. Ако се одлучите да сами кувате млевено месо, онда то учините унапред како касније не бисте губили време. Млевена свињетина и говедина су идеални. Ћуфте од ње су сочне. Али будите вођени по свом укусу. Можете додати млевено пилеће или ћуреће месо.
© Татиана_Андреиева - стоцк.адобе.цом
Корак 2
Припремите дубоку посуду. У то ставите млевено месо и мрвице хлеба. Ољуштите лук, ситно исецкајте и пошаљите у посуду са млевеним месом. Додајте тамо једно пилеће јаје. Зачините сољу и бибером по укусу.
Савет! Хоћете ли користити презлу или бели хлеб, зависи од вас. Можете и без ових састојака. Али ћуфте чине сочнијим.
Све састојке промешајте у чинији и почните да обликујете куглице. Боље је то учинити мокрим рукама да се млевено месо не залепи за дланове.
© Татиана_Андреиева - стоцк.адобе.цом
3. корак
Ставите таву на шпорет и сипајте биљно (пожељно маслиново) уље. Када се посуда добро загреје, положите полпете и пржите са свих страна док не омекшају. Док се куглице кувају, можете направити кремасти сос од печурака. То је брзо и лако. Оперите и исецкајте печурке. Затим мало пржите, прелијте кремом и сољу. Динстајте храну 5-7 минута - и то је то, сос је спреман.
© Татиана_Андреиева - стоцк.адобе.цом
4. корак
Готове полпете ставите на велики пладањ и прелијте кремастим сосом од печурака. Свеже зачинско биље оперите, осушите папирним убрусом, ситно исецкајте и поспите месним куглицама. Готово јело послужите топло. Пријатно!
© Татиана_Андреиева - стоцк.адобе.цом
