Италијанска тестенина са поврћем

Парадајз чери - 3 ком.
Маслине - 6 ком.
Тестенине (лукови) - 200 г.
Семе сунцокрета (ољуштено) - 20 г.
Зрна црног бибера - 3 ком.
Бели лук - 1-2 каранфилића
Морска со по укусу
Путер - 15 г.
Рукола - 20-30 г.

Протеини 11,9 г
Масти 1.9 г
Угљени хидрати 63,1 г

Једноставан корак по корак рецепт са фотографијом прављења укусних тестенина са поврћем на италијанском језику је описан у наставку.

Порције у контејнеру: 2 порције.

Корак по корак

Тестенине са поврћем на италијанском су укусно јело које је лако кувати сопственим рукама код куће. Тестенине за кување морају се узимати од брашна од целог зрна, као што је фарфалле или било који други облик по вашем избору.

Семе сунцокрета може се заменити ланеним семеном. Могу се користити било који зачини осим наведених, укључујући италијанско биље. Рукола се мора узимати свежа, без сувих крајева и оштећених листова.

За кување ће вам требати рецепт са детаљним фотографијама, свим наведеним састојцима, шерпицом, тигањом и 20 минута времена.

Корак 1

Припремите све потребне састојке и ставите испред себе на своју радну површину. Одвојите потребну количину маслина и ставите у посебан контејнер да се течност испразни. Исперите семе сунцокрета и такође оставите да се осуши на посебној плочи. Маслац треба да буде мекан, па храну извадите из фрижидера и кад омекша, згњечите виљушком.

Корак 2

Узмите бели лук, одвојите 1 или 2 каранфилића (по укусу), преполовите и уклоните густу стабљику из центра. Каранфилић исеците на ситне комаде.

3. корак

Парадајз чери оперите и исеците на кругове једнаке величине. Сортирајте риколу, ако је потребно, уклоните предуге стабљике и одсеците ивице које су се осушиле или постале мекане.

4. корак

Узмите маслине и исеците на танке кришке. Изаберите број маслина на основу ваших укусних преференција, али у просеку постоје 3-4 ствари по порцији.

Корак 5

Напуните лонац са водом, запремина течности треба да буде двоструко већа од пасте. Кад вода прокључа, додајте морску со и зрно црног бибера. Можете додати и друге зачине по вашем избору. Додајте тестенину, кувајте неколико минута (3-5) након што вода поново почне да кључа. Унутрашњост пасте би требала остати мало чврста, тако да лукови задрже облик.

Корак 6

Узмите тигањ и ставите га на шпорет. На дно ставите мало путера и сецканог белог лука. Додајте руколу и парадајз чери након минута. Састојке само лагано загрејте, па добро промешајте и после минута склоните тигањ са шпорета. Ставите порцију тестенине у тањир и зачините поврћем на пари на путеру. Укусна италијанска тестенина са поврћем је спремна, служите врућу. Може се посути танким слојем ренданог тврдог сира. Пријатно!